咖啡因利尿 会导致脱水吗?

根据定义:任何可以增加尿液量的药物,皆可称为利尿剂。因此,水或任何饮料在大量饮用时,都会增加排尿量,也是利尿剂。但排尿多并不一定会导致脱水(指体内失水过多),况且咖啡因只是一种弱利尿剂,如果不超量摄入,人体很快就会产生耐受性,不至于导致慢性脱水。(按:耐受性是指人体对药物反应性降低的一种状态)

长时间以来,人们一直传说“咖啡因是利尿剂”,这等于告诉有脱水危险的人,或在酷暑时节想消热的人,不要喝含咖啡因的饮料。这个建议的用意或许很好,但却是错误的。

人体对咖啡因的耐受性 降低其影响

其实,人类早已知道人体对咖啡因的耐受性。在1928年的一项研究中,研究人员让3位参与者在前2个月不摄入咖啡因,而后让他们摄入0.5毫克咖啡因/每公斤体重(大约半杯咖啡的量)。实验结果显示,虽然其尿量明显增加,但在4~5 天之后,人体就产生了耐受性。

十多年前,上述的发现获得了当代研究方法和分析调查的佐证。该研究对59人监测了11天;在前6 天,所有人都摄入3毫克咖啡因/每公斤体重( 约每天喝2 ~ 3 杯咖啡);而后5天里,将参与者分成3组,分别摄入0、低等(1杯)及中等(2杯)水平的咖啡因。

此外,研究者还监测了多种水合作用的指标,包括尿量和颜色,发现所有指标都未受到常规摄入咖啡因的影响。

咖啡因饮料的保水能力

近期,“补水学界”发布了一项研究,提出“饮料补水指数”(beverage hydration index)的指标,以描述不同饮料保持人体水份的能力。这项研究再次表明,一般性地摄入咖啡因(喝咖啡、茶或可乐),与水或其它运动饮料的保水能力相似。

该指数承认所有饮料都会给身体补液(其中一些更有效)。如果建议人们别喝喜欢的饮料(只因为它含有咖啡因),人们可能不会自动改喝其它饮料,结果反而导致摄入水的总量减少。

另外也有确凿的证据表明,人体缺水会影响健康(特别是体弱者),可能干扰情绪、脑和心脏功能,也会使住院的老年患者预后较差。

所以,尽管某些含咖啡因的饮料,如可乐、能量饮料等,有其自身的问题(如含糖量过高),但从体液平衡角度来看,你没有必要为咖啡因而担心。

撰稿:本‧迪斯博文
翻译:陈洁云

You may also like...