用咖啡渣做成固体燃料 再用其烘焙咖啡豆 这样就环保了吗?

多数情况下,咖啡渣会被当成废料处理。日本近畿大学和石光商事株式会社一起合作,将工厂中获得的咖啡渣为原料开发出固体燃料“bio-coke”,这种燃料可用于烘焙咖啡豆。
   
咖啡被萃取后,留有95%以上的咖啡渣,而大部分咖啡渣可以做成固体燃料使用。约1千克的咖啡渣固体燃料可烘焙10千克生豆。烘焙咖啡豆时使用这种燃料,可实现二氧化碳零排放量。因为咖啡豆生长时进行光合作用时吸收的二氧化碳,此时通过燃烧咖啡渣又回到大气中。咖啡渣固体燃料不会产生废料,是一种环境友好型燃料。

研发者更进一步,开发出袋装滴滤咖啡,由这种咖啡渣固体燃料烘焙而成。产品负责人表示:“希望大家在品尝咖啡的时候也可以意识到环境问题的严峻性。”

该袋装滴滤咖啡产品的名字是Global Goals Coffee,1盒5包,不含税600日元(约合人民币38元)。预计明年1月以后上市。
 
咖啡在世界上非常受欢迎,2017年的国际研究机关报告显示,预计到2020年全球对咖啡的消费量将会达到现在的两倍。阿拉比卡咖啡豆占据世界咖啡产量的大半,可是由于全球气候变暖,适宜种植这种咖啡豆的土地面积恐怕会减少一半。

编辑:咖啡爱好者媒体 kaweh.net

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