都是天气惹的祸 越南咖啡也减产了

全球第二大咖啡生产国越南,由于受到气候异常的影响,今年的咖啡豆产量预期会大幅减少,品质也不如往年。

在越南得乐省咖啡产区已种植20多年的咖啡农黎文香表示,往年一块两公顷的农地,一年可采收7吨豆子,进帐约11000美元,但今年这个采收季节,收成只有2吨,若要再把劣质品挑出来,能卖到市场去的剩下只有一半左右。

黎文香解释说,去年咖啡果实正需要水份成长的时候,遇到圣婴现象,缺水使得咖啡豆长得比往年要小得多,产量更是随之减少。

干旱使得生长期的咖啡豆发育不良,到了晒豆子的时间,却又遇上大洪水。越南咖啡传统上采收之后,放在空旷的地点晒上一个星期的阳光,然后再进行脱壳。但收成期遇到淹大水,迫使农民只好用电动烘干机,如此一来品质下滑成本也增加,冲击好几千名咖啡农的生计。

越南产的豆子是制造即溶咖啡的主要原料,去年出口了180万吨的豆子,占全球市场的五分之一强。

越南咖啡公司执行长李女士表示,我们呼吁政府以及相关单位,采取行动保护越南咖啡,咖啡公司应该以永续方式做生意,来保护原料端,我们应该一同保护土地水源以及咖啡的品种。

为此,当地相关的农业研究单位,正在着手开发一套新的节水灌溉系统,培育能抵挡恶劣天候的新品种,以避免厄运再次发生。

来源:公视新闻
撰稿:王蕙文

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