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常听人说要避免睡前喝咖啡以免影响睡眠 。我家恰好相反，每晚我和老公对饮杯咖啡，是结束一天的重要仪式，喝完咖啡，安心好眠。 曾旅居咖啡王国巴西八年，耳濡目染地迷恋上咖啡。巴西人家炉上随时煮着咖啡，面包店、餐厅、酒吧，或是正宗咖啡馆都少不了咖啡。漫步于圣保罗街头，耳中不时传来阵阵咖啡气压锅所发出的嘘嘘、啫啫的背景音乐，伴随着令人痴迷的浓郁咖啡香，衬着幽幽的青草味，形成了独有的城市风情，未饮已经先醉了。 我每天坐在街头的面包店，点杯三十亳升浓缩黑咖啡。先啜饮半杯滑顺、苦后回甘的黑咖啡，提神醒脑后，再兑上热腾腾鲜奶。香醇微甜的奶香将咖啡中的油脂和香料精华提升至极致，饮尽这完美比例的咖啡，顿时神清气爽。 […]
啊？又是一个外国人！ 八、九点，来了一个外国人，身高不是很高，看起来很年轻。我有一点不知所措，原本英文就不是顶好，加上太久没说了，所以显得生疏了。好在大女儿在，我脸转向大女儿，叫了一声女儿的名字，女儿低头在看手机，听我叫她，抬起头眼光朝向我，我撇一撇脸，示意有个我搞不来的客人。 （女儿：哼哼,妳也有今天哪～） 女儿也愣了一下，我想她一看到是外国人，脑子想必也是一番排列组合，毕竟她从国外回来两年，两年没讲英文，生疏应该免不了吧！但是有语言底子的人，想重拾语文能力应该比较快才是。于是大女儿起身迎向客人。 有个朋友问我，我都是从国外买豆子，想必英文一定非常精进。朋友把我想得太厉害了吧？我虽然从国外买 […]
伦敦的咖啡火花，可不是一直灿烂。 在17、18世纪时，伦敦咖啡馆曾经昙花一现；随着欧陆殖民地争夺战起，全球势力版图重新洗牌，英国变成茶叶殖民与贸易大国，从此咖啡饮用文化没落，咖啡馆纷纷关闭。 从速溶咖啡到连锁咖啡馆 直到20世纪初世界大战，速溶咖啡的发明，以及因应战时社会所需，速溶咖啡成为打入英国第一波的咖啡文化，到现在跟欧陆他国相比，英国速溶咖啡的销量比例还是颇高。 在战后的同时期，义式咖啡机发明，义式咖啡经由义大利人的介绍进入英国，咖啡馆逐渐死灰复燃，但是却拚不过英国的酒吧文化。此外，因为义式咖啡太苦，初期很多人无法接受，一直到咖啡加牛奶被推广，喝义式咖啡才逐渐融入到生活中。 这时期的英国 […]
疫情延烧全球，在家办公成为许多企业的权宜之计，上班族每天买杯咖啡提神的习惯已变成过去。美国农业部估计，今年全球咖啡消费量将下跌，是2011年以来首见，无论在家冲泡咖啡的消费者占据多少，恐都无法弥补需求下走。 农业部表示，即使民众在家中食品储藏室装满咖啡豆、杂货店的咖啡豆销量大增，也难以拉平咖啡馆和餐馆停业后减少的25%咖啡需求量，要想再次回升可能还需要一段时间，今年全球咖啡消费量将大幅下降。 美国财经网站Seeking Alpha，惠誉评级分析师Taohai Lin指出，由于疫情导致的办公室关闭以及咖啡馆客流量不足，使得咖啡消费保持低迷，咖啡饮用量通常会在经济衰退期间交易下降，“我们认为，在经 […]
由于英国驻美大使特别请英国海陆空三军士兵示范如何正确泡茶方法，美国国防部“不甘示弱”发文称，相比之下，美国军人通常不喝茶，他们更喜欢喝咖啡。 美国国防部官方网站7月6日发文称，英国人教美国人如何正确冲泡一杯茶。这起源于英国人观看了一名美国女士在微波炉中冲泡一杯茶的视频，因此，英国海陆空三军士兵对美国大兵进行一番教导，如何按照正确顺序使用茶包、糖、牛奶和水壶等。 尽管美国军人为英国人愿意传授他们冲泡茶的智慧而点赞，但可能没有必要。因为美利坚合众国的军人通常不喝茶，他们确实更喜欢喝咖啡，而且咖啡在美国军队中有着悠久的历史传统。 无论是美国在海外驻军，还是前线作战基地，甚至是战斗前哨站，美国军人总会 […]
瓜地马拉全国咖啡协会理事长艾瑞纳斯透露，由于他们认为国际咖啡组织并没有充分维护咖啡农的利益，因此他们敦促瓜地马拉政府和国际咖啡组织切断关系。瓜地马拉的咖啡产量占世界总产量的2.5%。国际咖啡组织有43个咖啡出口成员国和6个咖啡进口成员国，这六个进口国全部是欧盟成员国。 咖啡是中美洲国家瓜地马拉的主要出口农产品之一，以阿拉比卡（Arabica）品种为大宗。而瓜地马拉现正努力克服2019冠状病毒疾病疫情对国家经济带来的挑战。 瓜地马拉官员及一名咖啡产业代表透露，由于咖啡豆价格跌势令人担忧，瓜地马拉已展开退出国际咖啡组织的相关程序。 根据美国农业部5月发布的报告，尽管瓜地马拉生产的咖啡价格已偏高，但 […]
据一位知情人士透露，针对瑞幸咖啡会计违规行为的调查已得出结论，这家中国咖啡连锁店的董事长之前就知晓或应该知晓这些夸大了该公司去年销售额的虚假交易。 这位知情人士称，一份详细描述了内部调查的报告还指出，瑞幸咖啡联合创始人兼董事长陆正耀(CharlesLu)没有全面配合调查。 这项长达数月的调查是由瑞幸咖啡董事会的一个特别委员会在律所凯易(Kirkland & Ellis LLP, SI) 的协助下进行的。该知情人士称，调查发现有证据表明陆正耀知道一些没有恰当披露的关联方交易 陆正耀在一封回覆置评请求的电子邮件中称，谣言!不实!瑞幸咖啡的发言人不予置评。 成立仅三年的瑞幸咖啡已经成为星巴克 […]
瑞幸咖啡的控制权之争正在拖累这家四面楚歌的公司，该公司尚未公布周末进行的有争议的股东投票结果。 瑞幸咖啡周日在北京举行了一次特别股东大会，会上董事长兼联席创始人陆正耀(CharlesLu)要求股东投票罢免公司八名董事中的四名，包括他本人，并由他提名的两名独立董事取而代之。一些股东认为，这是陆正耀在可能失去瑞幸咖啡大部分投票权之际试图通过代理人保住对这家新兴咖啡连锁店的控制权的举措。 据知情人士透露，在近四个小时的会议期间，瑞幸咖啡的一些股东代表对会议程序和计票方式提出了反对意见。他们说，其中一个关键问题是陆正耀决定将一名代表的超级投票权股份重新归类为投票权较弱的股份。 陆正耀的代表律师周二在给 […]
多年来，我常常回想起在维也纳求学那段光阴。当时，在街头咖啡厅，点一杯咖啡，坐一个下午，享受片刻悠闲，那场景仍深深烙印在我脑海里，也是在那时，养成每天喝杯咖啡习惯。 喝咖啡对我来说，不仅是喝咖啡，更是放松与感受。从咖啡厅望整条街，会发现，这座城市散发浓浓的艺术与音乐气息，任何一个小角落、任何一张咖啡桌旁，甚至是人与人间交谈气息，处处都弥漫着艺术氛围。我才知道，原来，艺术可以如此贴近生活。 在一次次喝咖啡时光中，我一面酝酿着种种构想，如何将艺术融合于生活氛围带回台湾，未来又该怎么推广我热爱的打击乐，以及办好一个乐团的念头、回台后的第一个十五年计划，都在此时应运而生，并展开筑梦、逐梦之路。 喝咖啡放 […]
中石化在非油领域走得越来越远。6月18日，中石化相关负责人向北京商报记者确认，中石化与互联网咖啡品牌连咖啡达成合作，具体合作形式仍在洽谈中。不过，有消息称，双方将成立合资公司“易捷咖啡”，主营加油站便利店咖啡业务。业内人士认为，对中石化而言，与连咖啡合作拓展咖啡业务，能够借助连咖啡已有的产业资源快速进入咖啡领域，增加非油业务的收入。对连咖啡而言，在陆续关店的背景下，连咖啡需要找到拥有实力的“靠山”。双方合作可谓“各取所需”。但目前咖啡产业遇到了发展困境，中石化易捷咖啡路在何方，尚不可知。 易捷咖啡欲开3000店 据媒体报道，中石化主导了与连咖啡的合作。中石化将成为新公司易捷咖啡的大股东，而连咖 […]