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咖啡腌肉 不只提味 还能软化肉质

想不到吧?喝不完的咖啡、咖啡粉,除了用来煮咖哩,还能拿来腌渍肉类,让肉质软化、香气提升,在国外,这是很普遍的料理手法。 咖啡可以用来腌肉? 方法1  在腌料中加入黑咖啡,可以用来腌渍鸡肉、猪肉、牛...