研究指出:吃甜食时搭配咖啡或茶可降低糖尿病风险

一项研究指出,吃甜食时搭配咖啡或茶可降低糖尿病风险。

这项研究发现,咖啡中的绿原酸可抑制血糖上升,其所含的钾跟镁,可影响体内的醣类转换,而茶类尤其是绿茶有较多的儿茶素,可降低三酸甘油脂的浓度,具有降血糖的作用,故建议吃甜食时可搭配茶或咖啡,避免血糖快速上升。

另外,研究中还强调含咖啡的咖啡与茶类,有助于脂肪肝、肝硬化及肝癌的预防,及抗老的作用,能减少脸部皱纹发生,对于强化大脑功能、减少内脏脂肪也有助益,能改善肥胖问题。

虽说戒除甜点并不容易,建议民众想要达到保健效果,吃甜食时应适量,搭配的咖啡或茶选择无糖、不添加奶精,避免造成胃酸分泌过多,也能降低热量摄取。

来源:中时电子报

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