据说柳橙汁跟苹果、咖啡一样能提神醒脑 可如果同时吃下这三样要算谁的功劳最大呢?

据健康网站《StethNews》报导,一项英国雷丁大学的研究结果显示,喝柳橙汁比喝咖啡更能提神。只要喝一杯约240毫升的柳橙汁,就能促进大脑机能,让你在昏昏欲睡的下午仍然能够保持清醒。

研究中,受试者在第一天的测验前会先喝一杯柳橙汁,第二天则会先喝一杯味道像柳橙汁的糖水。研究发现,受试者在第一天的测试中表现较好,完成测验的速度较快,专注度也比第二天更高。

刊登这项研究的《European Journal of Nutrition》也报导,受试者在喝下柳橙汁六小时后仍然能够保持清醒和警觉。

研究员认为,柳橙汁中的类黄酮能够取代咖啡因,有效刺激大脑、提升脑内血流量,使得资讯更容易在脑细胞之间传递。

类黄酮也存在于莓果和其他柑橘类水果中,能够促进健康、对抗某些癌症和心脏病。

另外,研究结果也建议民众饮用含有果肉的柳橙汁,才能获取更多的营养素和提神效果。

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