爱或情怀都不算是食品成分 美国烘焙业者遭政府部门发函警告

美国一家烘焙业者遭到美国食品药物管理署(Food and Drug Administration,以下简称FDA)发函警告,原因之一竟是因为“爱”不属于食品成分。

这间名为Nashoba Brook的烘焙业者位于美国麻萨诸塞州,由于将自家生产的谷片成分标示上列出了爱(LOVE),遭到美国FDA发函警告。警告函中指出,该业者连续违反卫生安全的规范,同时食品的标示也不正确。FDA表示,食品标签上的成分需要是食品原料的常见名称,而“爱”不属于食品原料常见名称,因此,标示上额外注记的“爱”被认为干扰了正确的食品标示,属于违反食品标示法规的举动。

该烘焙坊的执行长John Gate接受《彭博商业周刊》访问时表示,他个人非常喜欢公司将“爱”列入谷片成分的做法,他说:“客人问我们如何把谷片做的那么好。如果我们的师傅能够回答:『因为谷片里头有爱,这会让吃过谷片的人们脸上都挂着微笑』,这会是一件多么美好的事情”,“政府告诉我们不能将爱列为成分之一,因为这样可能构成欺骗,我们只觉得这太蠢了。”

为了让消费者得到正确资讯,业者应该把爱放在行动上,做出最优质的产品,而不是把爱放在标示上,以免触法。

来源:食力
撰稿:黄毓棻

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