不喝咖啡就会头痛迟钝记性差?一天喝几杯咖啡最舒服?

咖啡因天然存在于咖啡豆、茶叶及可可豆等植物中。

咖啡因会刺激中枢神经系统,可以提神,但摄取过量会产生焦虑、心跳加速、手震、影响睡眠或胃部不适。

不过,咖啡因对人的影响因人而异。遇上长期摄取咖啡因的朋友,问及一旦停止会有何反应?不约而同会出现头痛和疲倦等征状。

世界著名医疗机构之一、美国梅奥医院的研究建议,成年人每天吸取400毫克咖啡因为上限,对于咖啡因狂迷,原来很容易就超标!

轻量抗抑郁 过多易焦虑

当身体感到疲惫时,大脑会释放腺苷(adenosine),逐步累积睡眠驱力(sleep drive),让人疲劳想睡觉。而咖啡因与腺苷有相似的结构,会阻碍腺苷的影响,达到提神的效果。

一般来说,咖啡因的影响维持5至6小时,例如在下午4点喝一杯咖啡,“提神有效期”大概至晚上10点。

轻量的咖啡因可改善情绪,降低抑郁症的风险,但摄取太多咖啡因,容易令人焦虑和易怒,也会提高胃的酸碱度,可能导致胃灼热。

突然戒断致头痛 一周后消失

因为你的大脑和身体已沉迷咖啡因了,咖啡因会导致血管变窄,血压会升高。当停喝咖啡,不再摄取咖啡因时,血管再度变宽,流向大脑的血液流量会增加,因此会造成头痛。不过,这“戒断”现象会慢慢放缓,大概一个星期后就会消失。

英国布里斯托大学的心理学研究团队发现,那些习惯在早晨摄取咖啡因的人在上午十点半就出现轻微的“戒断”现象。到了下午,情况更严重,开始出现眼困、大脑灵敏度降低,反应与记忆变差。所以,喝惯咖啡的朋友又要“差电”了。

来源:香港01
撰文:尹嘉蔚

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