运动前喝咖啡燃烧热量多15% 提升体能突破极限

研究发现,运动前饮一杯咖啡,不仅能增加15%的热量燃烧,有助减肥瘦身;对于运动场上的表现还有显著的帮助,体能上会有更好的发挥。

美国《Journal of Applied Physiology》杂志曾发表圣保罗大学(University of São Paulo)的研究,建议运动前一小时,喝杯咖啡,会令你身体的能量增加。是次研究对象是40名平日有摄取相若咖啡因习惯的男性单车运动员,把他们分成3组,在禁食之后,让他们在运动前一小时,分别服用400毫克的咖啡因(相等于约4杯咖啡)、安慰剂(placebo)及没进食任何东西,然后让他们踩单车至燃烧450卡路里。结果显示,服用咖啡因的运动员比没有进食咖啡因的快3.3%,比服安慰剂的快2.2%。

建议咖啡因摄取量每日400毫克 约3-5杯咖啡

据美国于“2015~2020饮食指南”中,就建议一般人每日咖啡因最高摄取量为400毫克,约3-5杯咖啡(每杯约240 c.c.)。而研究员Bruno Gualano博士亦表示,即使再喝更多咖啡,结果并没什么分别。然而对于非专业的运动员来说,Gualano博士谓,运动前喝上一杯其实已经足够提升表现。更重要的是,若停止喝咖啡一段时间,再重新摄取咖啡因,这些“急性咖啡因”的效果会更明显。

咖啡因助提升人体新陈代谢

除了提升体能上的表现,运动前喝杯咖啡,对于燃烧脂肪也有帮助。在《国际运动营养与新陈代谢期刊》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)刊登的另一项研究中显示,运动员于30分钟前,以每公斤体重4.5毫克咖啡因的摄取量计算,经过3小时的运动后,比没摄取咖啡因的运动员,提升了人体的新陈代谢,平均多燃烧15%的热量。

不过,由于咖啡因有利尿作用,刺激肠胃及速进血管扩张,因此不是人人适宜,肠胃承受不了的,容易致肠胃不适及加重身体负担,引起心悸、胸闷、呼吸困难等问题。

不宜喝咖啡的人:

高血压
肠胃较弱的人
心脏病或心血管疾病者
因刺激胃酸分泌,空腹时不宜喝咖啡

撰稿:邹家凤

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