咖啡不是药 用起来大有奇效

咖啡含有咖啡因,可发挥提神醒脑的功效。咖啡因具有提升认知功能与注意力的作用,有助于活化扣带回,这个区域和自我有关。

咖啡因提高注意力的作用会影响神经传导物质多巴胺,这是传达兴奋、喜悦等讯息的重要物质。喝咖啡能让人神清气爽、感到幸福,可能也与多巴胺息息相关,因此许多研究显示,咖啡因能有效减轻压力。

由此可见,咖啡因除了可活化自我领域之外,还可帮助控制压力,喝咖啡可预防各种大脑疾病,就是受惠于这个作用。

咖啡的有效成分不只是咖啡因,还有可预防动脉硬化的多酚,咖啡中的多酚含量与红酒差不多。研究显示,日本人每天摄取的多酚,约有一半来自于咖啡。

科学家曾经做过一个大规模比较实验,将平时喝咖啡与不喝咖啡的人分成两组,结果发现平时喝咖啡的人(大多为一天四杯),罹患帕金森氏症的比例较低。实验报告进一步指出,咖啡因能促进与帕金森氏症有关的大脑部位分泌多巴胺,成功降低罹患机率。由于帕金森氏症起因于大脑里的多巴胺枯竭,理论上咖啡确实有助于预防帕金森氏症。而动物实验已经证明,不只帕金森氏症,喝咖啡也能有效预防阿兹海默症等失智症。

不仅如此,喝咖啡也能降低女性引发脑溢血的机率,降低成年人神经胶质瘤的发生率。根据近年来的研究报告,平时喝咖啡有助于预防各种大脑疾病。

平时喝咖啡不仅有益大脑,在大规模的长时间比较实验中,也发现喝咖啡有助于预防糖尿病和肝癌。

综合上述内容,咖啡具有各种健康功效。不过,我不建议过量饮用咖啡。尤其是当身体疲劳或想要激发疲劳大脑的最后一点活力,像喝药一样猛灌咖啡的行为,反而会危害身体。

先前介绍的法国文豪巴尔扎克每天喝大量咖啡,一边创作小说,不晓得是否因为这个缘故,他在五十一岁的时候便离开人世。各位一定要注意,唯有在获得充分休息与睡眠后,才能喝咖啡活化大脑。依据我的个人经验,在经过充分休息后饮用咖啡,可以充分感受到咖啡的效果。使用正确方法饮用咖啡,才有助于预防各种大脑疾病。

咖啡并不是用来维持大脑健康的药物,而是享受生活乐趣的嗜好品,建议各位以这个角度看待咖啡,在享乐之余维持健康,得到意外惊喜。咖啡的健康功效与多巴胺有关,会刺激大脑的奖赏系统。就像我在序章所说,我们要适度运用奖赏系统,绝对不可毫无节制地滥用。

来源:《35岁开始,你该学着过不健忘的生活》
作者:篠浦伸祯(脑外科权威医师)

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