信不信不由你 喝完咖啡再跑步就是会更快

咖啡是许多白领喜爱的提神饮料,也有许多专家学者钻研咖啡对健康的好处,有趣的是,喝咖啡也能提高运动选手的表现。

医学专家指出,咖啡因可提高神经肌肉的协调,缩短反应时间,使腿部肌肉反应更快。据说有超过2/3的奥运选手,赛前会喝咖啡以提高表现,是合法又有效的策略之一。

专家表示,咖啡因会增加大脑中脑内啡浓度,使人处于高亢状态,因此上班族喜欢“喝一杯再上”,帮助自己面对繁忙的一天,对运动员来说,喝咖啡更能使自己在竞赛时,拥有“我要拿冠军”的精神斗志、增强加快跑步速度欲望,进而让比赛表现更好。

而且,咖啡因可帮助大脑向肌肉发送讯号,使肌肉的收缩及放松速度加快,提高神经肌肉协调,意味着能以较少的能量获得更快速度,可让跑者感觉速度更轻快。

此外,咖啡因也能增加脂肪利用率,加快脂肪转换为能量,从而节约肝醣消耗。

肌肉肝醣的贮存量和耐力呈正相关,贮存量愈高、耐力愈强,一旦肝醣耗尽,肌肉就难维持高强度运动,所以当咖啡因节约肝醣的消耗,就能让运动员在比赛表现维持更好,尤其以马拉松跑者的帮助最为显着。

不过,运动员只适合在赛前喝咖啡,若选手于训练期间就习惯喝咖啡,比赛时难增强表现,建议在模拟赛事时,就先用咖啡来衡量自己的表现,若有胃溃疡或心悸的运动员,则不建议喝咖啡,不仅会带来不适,“更可能毁掉你长久以来的艰苦训练!”

也有研究人员认为,目前虽未有大规模研究证实咖啡因能替运动员带来好表现,但咖啡因不算禁药,许多运动员确实会在比赛前,使用咖啡因等能量果胶食品或饮品。

专家提醒,过度摄取咖啡因仍会引发骨质疏松、头痛或失眠等问题,建议每公斤体重补充五毫克咖啡因即可,例如68公斤的人,每天摄取340毫克的咖啡因即可,换算每天不超过3杯滤泡式咖啡,所以喝咖啡比使用其他的咖啡因制品更天然,也能避免摄取过多。

咖啡应分次喝、慢慢喝,注意咖啡浓淡度,别一次灌太多。

来源:联合报
撰稿:邓桂芬

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