美国年轻人不爱在家喝咖啡 麦当劳、星巴克能因此受惠吗?

巴隆周刊(Barrons)网站报导,美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡,但却更可能外出买咖啡来喝,而不是在家自己冲泡,这股趋势对麦当劳和星巴克可能是个好消息。

Bernstein分析师圣娜托瑞(Sara Senatore)引用最新意见调查结果说,18至24岁的受访者中,有48%表示过去一天喝了咖啡,比率低于年纪较长的受访者。但这些年轻世代的受访者表示,不在乎花钱买咖啡喝,而他们即将迈入睡眠时间可能必须缩短、更需要咖啡因提神的人生阶段。

圣娜托瑞指出,42%的受访年轻人于“出门在外”时喝咖啡,比率高于更年长消费者的31%。

圣娜托瑞说:“随着年轻族群迈入咖啡消费的巅峰岁月,这股偏好外出时买咖啡的趋势应会延续下去,支持咖啡零售业持续的成长。”

因此,她预估未来十年“非家用”咖啡市场规模每年将成长5%左右,比整体餐饮市场的成长速度更快。

麦当劳可望是受惠者之一,因为这家连锁速食店正朝供应更高档的咖啡饮品迈进。星巴克也可望受益,但圣娜托瑞认为,星巴克仍需倚赖食品与非咖啡饮品来带动稳健的营收成长。

来源:经济日报
撰稿:汤淑君

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