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洪都拉斯咖啡协会(Ihcafe)副理事长苏瓦索（Dagoberto Suazo）表示，今年至今洪都拉斯咖啡出口总量已达620万公秉，预计全年将可超越去年650万公秉的总出口量。 但苏瓦索指出，由于国际价格不振，今年洪都拉斯咖啡外销收入将较往年为少；今年咖啡在国际市场的平均价格是每公秉125美元，但去年的均价是在每公秉155美元。 苏瓦索说，咖啡收购价格低也影响咖啡业者灌溉咖啡园增加生产的意愿，因此他吁请洪都拉斯政府提供援助，以提升该国咖啡的收成。 根据Ihcafe的统计，洪都拉斯主要的咖啡出口市场是德国、比利时、美国和日本。 来源：中央社
根据洪都拉斯咖啡协会销售部门统计，今年截至8月2日，洪都拉斯外销咖啡总营收为7亿8800万美元，与上个年度同期的9亿8900万美元相比，明显下降了两成。 2015-2016收成年度（去年10月开始）还有近两个月才结束，洪都拉斯至今咖啡出口总量已达626万袋（每袋46公斤），比上年度同期的632万袋，也略见减少。 协会的报告指出，本年度咖啡外销的平均单价约在每袋125.93美元，上年度同期的均价是每袋160.79美元，上述因素说明了洪都拉斯咖啡外销营收锐减两成的原因。 报告显示，本年度迄今，德国仍为洪都拉斯咖啡出口的最大市场，占总出口值的28%；其次是美国，占21%。
本年度（2015-2016）前8个月，尼加拉瓜咖啡出口总值和总量，与上一年度同期相比，分别衰退了8.1%和3.1%。 根据尼加拉瓜交易中心的初步报告，自去年10月至今年5月底，尼加拉瓜咖啡出口总值为2亿5560万美元，而上个年度同期的出口总值为2亿7810万美元。 这项官方报告指出，在上述8个月期间，尼加拉瓜咖啡出口总量达到156万公秉，而上一年度同期的出口量为161万公秉。 来源：中央社
据萨尔瓦多咖啡委员会统计，2015-2016收成年度，截至5月底，萨尔瓦多的咖啡收成仅达75万8000公秉。 当地媒体报导，今年初，萨尔瓦多农牧部曾预估萨国的咖啡产量可达到100万公秉，稍后又下调至80万公秉，但终究这两项预测均与事实有所差距。 根据咖啡委员会提供的数据，萨尔瓦多本年度不但咖啡产量减少，从事咖啡产业的人力也从2014-2015年度的4万6258人，减少为3万7911人。 据报导，萨尔瓦多咖啡业者不但耽心上述情况无法改善，他们目前还要面临“反圣婴”（La Niña）现象带来的灾害，委员会指出，这种气候反常现象可能为咖啡作物带来严重的病虫害。 来源：中央社
《Agrimoney.com》6月20日报导，美国农业部（USDA）最新报告预估，2016/17年度，全球咖啡期末库存将年减390万包至3,150万包（每包60公斤），为连续第二年减少，并将创下2011/12年度以来的新低。2011/12年度，全球的咖啡库存消费比曾降至20.9%，创下逾50年以来的新低。USDA表示，期末库存下降主要受到罗布斯塔咖啡产量减少的影响，阿拉比卡咖啡的产量则可望创下新高。 USDA预估，2016/17年度，全球阿拉比卡咖啡产量将年增780万包达到创新高的9,410万包，主要受到最大产国巴西产量增长的影响；巴西阿拉比卡咖啡产量也预估将年增780万包达到创新高的4,39 […]
「咖啡界耳熟能详的三师：咖啡师、烘豆师和杯测师，其实不止，还有一个集合三师技艺，涉猎更广、风险更高，而且鲜为人知的尊衔，正潜移默化，影响精品咖啡的发展，那就是寻豆师（Green Coffee Buyer）。」by韩怀宗 现在回想，我大约小学就开始跑产区了。 我爸做水果批发，不用上学期间，偶而派我到水果产区做事。当时老爸揽下的果园多属桶柑，“揽下”即“整批包下”，将该产季的水果以特定价格买下，采收水果即归买方所有，买方的风险是市价波动与水果品质，当时年纪小不懂这些，就帮忙做简单的工作，打杂帮忙。 记得小学四年级的春假去三峡帮忙，当时山上很冷，突来的一阵大雨，就只能找岩缝躲雨，但仍不免湿得一身，叔 […]
《Agrimoney.com》6月6日报导，德国商业银行（Commerzbank）最新报告表示，美国洲际期货交易所（ICE Futures U.S.）阿拉比卡咖啡期货上周的涨幅可能无法持久，因市场普遍认为最大产国巴西的咖啡产量可望创下史上次高，而美国农业部巴西参赞最新报告更预估巴西2016/17年度阿拉比卡咖啡产量将达到创新高的4,385万包（每包60公斤），主要由于天气条件良好将提高单产的影响。 美国商品期货交易委员会（CFTC）6月3日公布的每周交易人部位报告显示，截至5月31日，咖啡期货的多单降至26,373口，创下今年3月1日以来的新低，空单则是创下一个月新高来到31,676口，净部位 […]
一眼望去，马丁的农场和旁边的一家农场没什么不同。碎石铺成的大路，两边是矮矮的棕榈树和茂盛的灌木，大路的尽头是一座不起眼的房子，远眺着山丘坡地上种植的数百棵咖啡树。这些树的叶子中间点缀着大量颜色鲜艳的咖啡豆，有的是亮黄色的，有的是淡粉红色，还有圆润的鲜红色。 从肉眼上看，杰西·马丁的这个农场与其他农场都一样。但是，用不了多久就可以发现这个农场非比寻常。 圣安娜谷（Santa Ana Valley）号称哥伦比亚的咖啡三角洲。和圣安娜谷很多其他人一样，马丁是在父母的陪伴下在咖啡农场长大的。 马丁说：“我是六个孩子中的老幺，我们都曾在农场上工作。我的父母把精力主要放在教导我们如何从事这种农业贸易上，同 […]
据洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）统计，去年10月至今年5月底，洪都拉斯总共出口价值6.23亿美元的咖啡，而上个收成年度同期的出口总值是在8.24亿美元。 Ihcafe的报告显示，上述期间，该国咖啡出口总量为499万袋（每袋46公斤），而2014-2015收成年度同期的出口量为517万袋。简单来说，在值的方面下跌了24.4%，在量的方面也减少了3.4%。 Ihcafe指出，由于国际市场的咖啡价格低迷，宏都拉斯的咖啡出口收入也随之减少。 本年度上述8个月期间，国际市场的咖啡平均报价约在每袋124.69美元，但上个年度同期的平均价格是在每袋159.32美元。 本收成年度，洪都拉斯预估可出口720万 […]
从今天开始，小编的原产地旅行名单上可能会多一个地方值得选择了。 来自西藏自治区农牧厅的消息称，林芝市察隅县正在试种小粒咖啡，目前已完成育苗阶段，这可能是咖啡第一次扎根西藏。 察隅县位于青藏高原东南部，平均海拔2300米，属喜马拉雅山亚热带湿润气候区，四季温和，降水充沛，日照充足，无霜期长。 在藏语中，察隅的意思是“人居之地”，素有“西藏江南”之誉。 据林芝市察隅县农牧局副局长达瓦顿珠介绍，当地下察隅镇沙玛村引进了500克云南小粒咖啡种，由自治区农牧科学院以及海南省、云南省等地咖啡种植专家全程指导当地农户小范围试种。 咖啡品质与其生长环境息息相关，而小粒咖啡对气候环境的要求更高。“试种期间，为避 […]