Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
今年四月，国际生态保育组织“保护国际基金会”（Conservation International）发布报告指出：气候变迁冲击下，人们节节上升的咖啡需求恐将成为原始森林的新威胁；在未来，咖啡生产基地可能持续扩大，甚至侵入世上仅存的原始热带雨林，连带着影响到其提供的重要生态系统服务，亦降低生物多样性，让在地食物供给难以补充。理想的解决之道是——立即改良咖啡生产技术。 2014年，全世界共喝了15亿杯咖啡。by International Coffee Organization 这份名为《21世纪咖啡风暴:气候变迁和咖啡需求将导致森林新危机？》（Coffee in the Twenty First […]
越南咖啡贸易协会指出，身为全球罗布斯塔（Robusta）咖啡豆最大产地的越南，由于面临严重干旱，产量可能锐减近3分之1。 越南咖啡和可可协会主席梁文字（Luong Van Tu）表示，旱灾导致近25万英亩的咖啡树枯死，咖啡豆产量在下个行销年将萎缩最高30％。越南行销年为2016年10月至2017年9月。 梁文字指出，“中央高地的部分地区已开始略微下雨，但仍不够，预料6月以前不会出现大面积的降雨。” 90年来最严重干旱 越南面临90年来最严重的干旱，受创最深的地区即为中央高地，此处也是越南150万英亩咖啡树所在地。 在达乐省（Dak Lak）植植8.6英亩咖啡树的农夫Nong Van Ky表示， […]
《缅甸新光报》5月14日报道，首批出口美国咖啡共36吨，每吨价格为6000美元。 据悉，近年来，缅甸咖啡种植在美国及其他国家帮助下，产品质量提升较快并得到国际市场认可，市场前景看好，已销往日本、中国台北、韩国及欧洲地区，上个月向瑞士出口了18吨咖啡。 缅甸咖啡种植面积约24万亩，年产量在2000吨至2500吨之间。
说每一杯好喝的咖啡背后都有一段不凡的故事，可能有点哗众取宠，营销痕迹太重会让好故事变成坏事故；但说到每一位活下来的咖农背后都有一段艰辛的过往，想必观众们容易表示一点点同情。 纪录片《caffeinated》关注的就是咖啡业最底层的从业者—-咖啡农—-的生存状况，以解释“咖啡与消费者的关系”，并试图向消费者传递两点主张：永续咖啡与直接贸易。 永续咖啡是目标，直接贸易是手段。用合理的价格向咖农购买咖啡，提升其经济收入，以生产出高质量且于环境无害的咖啡豆。 细心的咖啡爱好者能从片中得出一个简单的判断：直接从某户咖农手里买来一磅咖啡豆，是符合咖农、烘豆师和你本人三者利益的一项举 […]
据哥斯达黎加《民族报》5月12日报道，由于国际市场咖啡价格下滑，2015年哥咖啡出口额为3.06亿美元，较2012年4.12亿美元的出口额下降了26%。 2016年第一季度，世界咖啡平均价格为1.14美元/升，较2014年同期下降26%。同时受气候变化和病虫害影响，哥咖啡种植区域在2014-2015年缩减了3%。且由于燃油和能源成本较邻国高，咖啡种植成本不断增加同样影响出口。 鉴于上述，哥斯达黎加亟需通过一系列措施刺激咖啡产业，包括：通过提供技术和金融服务支持咖啡种植者，应对气候变化造成的问题；开拓新市场，发展土耳其和突尼斯等世界上最大的咖啡进口国。 当前，影响2014年哥咖啡产量的虫害已得到 […]
国际咖啡组织（International Coffee Organization, ICO）月报显示，4月份两大咖啡品种的价格走势出现分化，罗布斯塔咖啡月平均价格上涨6%来到每磅92.06美分，并创下去年11月以来的新高，主要因为包括两大产国越南与印尼在内的数个主要生产国遭遇干旱的影响；反观阿拉比卡咖啡月平均价格则是下跌1.1%至每磅157.06美分，因最大产国巴西供应充裕的影响。4月份ICO咖啡价格综合指数月平均价格则是小涨0.1%至每磅117.93美分。 ICO表示，2015/16上半年度（10月至3月），全球咖啡出口量年增1.4%至5,550万包（每包60公斤），创下史上的同期次高，仅较 […]
尼加拉瓜官方消息指出，本（2015-2016）收成年度前6个月，尼国咖啡出口在值和量的方面与上一年度同期相比，分别下跌了19.3%和9.2%。 根据国立出口交易中心（Cetrex）的初步报告，从去年10月1日至今年3月31日，尼加拉瓜总共出口了1亿3090万美元的咖啡，而上个年度同期内的咖啡总出口值是1亿6220万美元。 Cetrex报告显示，本收成年度上述期间尼加拉瓜共出口了83万4509.2公秉的咖啡，比上个年度同期的91万9756.1公秉相比，下降了9.2%。 报告中说明，在上述6个月期间，咖啡在国际市场的平均价格是在每公秉156.9美元，而在2014-2015收成年度同期的平均价格曾高 […]
喜爱品尝咖啡、又关心社会公义的你，总会选购有公平贸易标签的咖啡豆，或光顾支持公平贸易的咖啡店，就是为求一石二鸟! 美味咖啡喝过了，行善积福的良好感觉退减后，作为消费者的你可曾想过，在地球某个贫穷国家的小农户及工人，是否曾经受惠于你的抉择？ 咖啡豆、茶叶、香蕉这几种农产品，在全球的公平贸易中占有相当高的比重，而咖啡豆更是带领公平贸易在欧洲市场成长的旗舰产品，所以这些农产品的生产及供应，最能够反映公平贸易营运的实际情况，法国传媒亦就此事于2013年作深入的调查。 现时公平贸易的市场领头羊，是源自荷兰的Fairtrade Max Havelaar商标，是由荷兰神父弗兰斯霍夫与及经济学者尼可诺森于19 […]
编者按：公平贸易制度，即通过公平贸易标签组织（FLO）和其在美国的认证会员执行工作。海外的咖啡种植者，通过公平贸易的管道进行贩售，且被支付咖啡豆的最低价格为：每磅 1.40 美元。如果市场价格上涨，种植者除获得市场价格，再补贴0.20美元来投资生产者和当地社区。为了拥有公平贸易的价格，种植者必须获得认证，加入合作社、同意组织订定的农药和化肥使用标准，并支付咖啡农民合理工资。 公平贸易的出现，主要目的为使生产者和劳动者获得公平的酬劳，减少被中盘商剥削的机会和脱离贫困。但当你购买一杯公平贸易的咖啡，咖农真的因此获利，从此摆脱贫穷吗？我想至少有这八个原因，让公平贸易的努力化为乌有： 1、公平贸易体系 […]
墨西哥《金融家报》4月25日报道，由于传染铁锈病，且缺乏政策支持，墨西哥咖啡产量已连续15年下降。 2014-2015年季，墨咖啡产量为330万袋，降到45年来最低。1999-2000年季，墨咖啡产量曾达620万袋。目前墨咖啡每公顷产量为1.2吨，也是自有记录以来最低值。 在九十年代，墨咖啡产量居全球第五位，位于巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、越南之后，目前仅为第九位。