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巴西农业、畜牧业和供应部（MAPA）植保秘书长近日对外公布了一份活性成分登记优先列表，含有该列表中活性成分的产品可有效对抗咖啡果小蠹。这一决定公布在近日巴西联邦官方公报中，公报指出咖啡果小蠹对巴西经济已产生重大影响。 咖啡果小蠢是咖啡种植区严重危害咖啡生产的害虫，幼果被蛀食后引起真菌寄生，造成腐烂、青果变黑、果实脱落，严重影响产量和品质。危害成熟的果实和种子，直接造成咖啡果的损失。 据报道，此虫危害在巴西造成的损失有时可达60%到80%。 MAPA公布的列表显示，巴斯夫Verismo产品中的活性成分氰氟虫腙，以及UPL公司PL 138 FP BR产品中的联苯菊酯+啶虫脒组合成为优先登记活性成分 […]
来自云南普洱出入境检验检疫局的消息称，国家级咖啡检测重点实验室将在普洱市开工建设，这标志着一个国家级的咖啡产品专业实验室会在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨，总产值12亿元，出口达2.82万吨，创汇6900万美元，出口美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区。目前，普洱已成为中国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心。 2012年，普洱市政府拨出实验室专项建设资金1000万元，并由一名副市长主抓实验室的筹建工作，普洱出入境检验检疫局积极专门成立了筹建工作领导小组，通过五年 […]
咖啡驼孢锈菌是一种植物患锈病，咖啡树刚染上这种病的时候，树叶背面会出现黄褐色的斑点，斑点颜色逐渐变深，最后变成深褐色锈斑。这种病菌还会产生淡橘色粉末状孢子，脱落后会四处扩散。斑点慢慢变大，最后扩散到整个树叶，树叶就会脱落。最后，整棵树的树叶都脱落了，树变得光秃秃的，然后就会枯死。 锡兰（今斯里兰卡）的咖啡庄园第一年出现患锈病以后，灾情惨重，后来逐渐消退，然后反反复复，时好时坏。世界各地的专家纷纷给为此烦恼的咖啡种植者提出各种建议。他们尝试过各种化学农药，尝试过砍掉染病的咖啡树枝。但最后都徒劳无功。 1870年，锡兰（今斯里兰卡）出现了咖啡驼孢锈菌，几年时间内，这种病菌就摧毁了东印度群岛的整个咖 […]
爪哇和苏门答腊像其他咖啡种植地区一样，拥有惊人的自然美景。这美丽的景色和当地原住民遭受的歧视和轻视形成了鲜明的对比。 弗朗西斯·瑟伯（Francis Thurber）在其1881年的著作《咖啡：从种植园到杯中》（Coffee：From Plantation to Cup）一书中对此做了描述。每一户原住民需要种植并照料650棵咖啡树，并且要负责收获和加工，然后再上交给荷兰政府。 瑟伯在书中写道：“荷兰政府给当地原住民的报酬相当低廉，咖啡换得的巨额利润都被荷兰政府侵吞了。”由此荷兰人“坚持对其穷苦臣民的独裁，强迫他们借钱，否则就掠夺他们仅存的一点余钱……让他们永远贫穷。” 印度的情况也好不到哪里去 […]
拉丁美洲国家虽然盛产咖啡，但是经常爆发革命、压迫和流血事件。唯有哥斯达黎加能免于这些骚乱。 罗伯特·威廉姆斯（Robert Williams）1994年出版了一本发人深省的书——《国家和社会的发展：咖啡和中美洲各国崛起的关系》（States and Social Evolution：Coffee and the Rise of National Governments in Central America），他在书中写道，19世纪末，中美洲各国社会形态的形成深受咖啡种植土地以及耕作其上的劳动力的影响，由此形成的社会形态延续至今： 咖啡业的扩张影响到社会的方方面面：贸易系统、国际金融关系、移民和 […]
危地马拉形成的咖啡种植模式在邻国得到了传播，大型咖啡种植园模式被纷纷效仿，而小型的咖啡种植园则采用适合自己的方式。 北方的墨西哥总统波菲里奥·迪亚斯吸引美国人来到他的自由国度（1877～1880年，1884～1911年，墨西哥由迪亚斯统治）投资，在墨西哥从事蔗糖、橡胶、龙舌兰（用来做绳子的植物）、烟草和咖啡种植的劳工和奴隶相差无几。 这里的劳务委托人被称为“下套人”，他们通过欺骗、贿赂收买以及公然绑架那些一不小心上当的人来做苦力。犹加敦的龙舌兰农场和民族山谷臭名昭著的烟草种植园的死亡率高得吓人。墨西哥南部契亚帕斯山地的咖啡农场情况要好一些，迁移过来的劳工发现这里还是挺吸引人的，所以每年都会返回 […]
巴西农业部下属的国家供应公司（Conab）1月20日发布2016年咖啡作物的首次预估报告表示，巴西咖啡产量预估将介于4,913-5,194万包（即294.78到311.64万吨）之间，这令巴西今年的咖啡产量有机会打破2012年5,080万包的纪录再创新高。其中，阿拉比卡咖啡产量预估将从去年受到严重干旱影响的3,205万包增加17.8%-24.4%至3,774-3,987万包。阿拉比卡咖啡占巴西咖啡总产量的76.5%。 Conab表示，今年巴西咖啡种植面积预估约与上年度持平为225万公顷，阿拉比卡咖啡的种植面积预估为178万公顷，或占79.2%比重。 Conab表示，自去年10月起的本作物年度以 […]
有媒体刊文题为《杭州除了星巴克几乎没有盈利的纯咖啡馆 靠糕点赚钱》，明显是误导读者，该作者甚是可恶。 说说我的理由： 1、星巴克不是只卖咖啡的纯咖啡馆，它的茶饮、糕点、以及周边产品卖的一点都不少； 2、咖啡馆模式不同，决定了精品咖啡馆与星巴克这种大众连锁的竞争有所区隔，消费者的消费体验也会不同，各有价值与评估方式，你把一个马拉松选手和一个短跑选手放一块比速度，这不公平； 3、杭州大大小小近2000家咖啡馆，星巴克不超过100家，即便相信该报道的说法，约有一成盈利，算上星巴克，那不也还有100家盈利的么？一棍子打死，就因为采访对象的一句想当然的话？编辑在考虑是否吸引读者眼球之前多用点脑子才对； […]
2015到2016收成年度，洪都拉斯预计将可外销38.18万吨咖啡，比上年度增加7.82万吨，并赚进15亿美元的外汇。 洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）理事长雷耶士（Asterio Reyes）近日在德古西加巴表示，2015到2016收成年度（2015年10月1日至2016年9月30日），该国咖啡产量将跃升至42.32万吨，其中有九成供外销。 雷耶士指出，上个收成年度（2014到2015）总共出口30.36万吨的咖啡，约赚进10.1亿美元的外汇。 Ihcafe的数据同时显示，2014到2015年度该国咖啡出口与2013到2014年度的出口量24.84万吨和出口值7亿9400万美元相比，在值和量 […]
后来巴西咖啡种植园兴起和所发生的一切，也向人类证明：如果过度依赖某一种作物，那么在获得巨大利润的同时也要冒很大风险。咖啡既成就了现代化的巴西，也给人类和环境造成了巨大损害。 巴西拥有超过851万平方千米的国土面积，是世界上第五大国。北起赤道以南，几乎跨越半个南美洲。葡萄牙人发现、开发并征服了巴西，起初抵达巴西的葡萄牙人无一不迷恋巴西的迷人风光。1560年，一位神父写道：“如果人间有天堂，那么这片天堂一定是在巴西。” 很可惜，自从葡萄牙人来到巴西以后，就开始不断破坏这片人间天堂。17～18世纪，巴西的欧洲殖民者大规模种植甘蔗，已经形成了巴西特有的大农场种植模式，与此同时，奴隶们被迫在惨无人道的环 […]