酒乡不但酒作得吓吓叫，也是美食之都，不过比起南边的旧金山和奥克兰来说，咖啡倒是起步得比较晚。
几家美食杂货店像是老店Oakville Grocery，Dry Creek General Store，或是新的Dean & DeLuca都卖自己的咖啡，旧金山出名的Ritual Coffee Roasters现在在Oxbow Public Market也有据点，偶尔上来酒乡也会跑去喝一杯晒晒酒乡的太阳，不过对我们这些被旧金山的咖啡惯怀了的小孩来说，上来酒乡想喝咖啡的时候选项倒是不太多。
对于酒乡这样一个美食一级战区来说，没有出名的咖啡店倒是有点诡异。这和它们一年到头的好天气应该有点关系。酒乡的天气偏热，来这里老想喝冰咖啡。一个气候好到对热咖啡没什么吸引力的地方，好咖啡想出头大概也难。
不过最近这家Flying Goat Coffee在酒乡里倒是作得小有名气。它们早期作在地人的生意，作到现在也上过旅游杂志Travel+Leisure，有不少的观光客也会寻来喝。
这家店现在闯出名号了，我在酒乡不少的餐厅里也看见供它们的咖啡。它们的生意作得还不错，除了原来在北酒乡Healdsburg小镇广场旁的那家老店之外，现在也又另外开了两家分店，一家在Healdsburg，一家在Santa Rosa。几家分店的装潢倒是都挺合我胃口的。
这家来了几次。夏天来的话当然以喝冰咖啡为主，不过偶尔在冬天跑酒乡的话也会摸来喝热咖啡。它们的咖啡豆在旧金山和奥克兰以北应该也算是狠角色了。在酒乡里如果想喝咖啡的话，来找这头在一堆酒瓶子里卖咖啡的羊倒是个好去处。
在旧金山和奥克兰以北，这只在酒堆里卖咖啡的羊倒是颇有在酒乡里当咖啡领头羊的架式。
这是在Healdsburg最早开的那家店，就在Healdsburg小镇广场的一侧。
里头长这个样子。
装潢还挺得我心的。
这是在Santa Rosa那家分店。在旧城区里。
卖的东西。厉害的咖啡店当然都有自己烘的咖啡豆啰。
卖的咖啡选项，除了一般的意式浓缩咖啡之外也有手作滤纸咖啡的选项。
功力深不深，要喝这种手作滤纸咖啡才知道。这是埃塞俄比亚来的Magda Buna咖啡豆，层次还算够。
这是它们的Bangkok拿铁，加了一点炼乳和nutmeg。这个没有想像中的甜，还不错喝。
夏天来的话倒是以喝冰咖啡居多。
作者：Andy Tsai
版权：本文由作者Andy Tsai授权kaweh.net编发
照片中分店的地址：
324 Center Street, Healdsburg, CA 95448
10 4th St, Santa Rosa, CA 95401
网址：http://www.flyinggoatcoffee.com/