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咖啡风味这样挑选 杯测流程全解析

虽然不同公司系统和不同人的杯测流程,可能会有些许差异,但我们仍可以透过通用评鉴基准之一的SCA之规程(Protocol)来了解基本流程。 ◎SCA标准杯测过程 一般来说,杯测会持续进行至咖啡样品冷...