我们去喝杯咖啡的时候其实不一定是想喝咖啡
人从来就不是理性的动物，我们生命中那些我们认为很理性的决定，大多数其实是不理性的。 就拿买车来说好了，在行销领域里，车子、房子这一类的耐久财，一向被视为较为理性的消费决策。但若回想一下，你在展示间签下…
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马旗戟：我爱汤唯姐姐，但我更爱好咖啡
本来想睡觉了，有点累。看到永伟老师这篇有趣的文章，也想说几句。长话短说吧。 ① 瑞幸咖啡烧了N亿之后，初步建立了初级的品牌、用户群、营收与门店，这当然不错，也比ofo强。 ② 在咖啡之外，销售周边(各…
杨石头：咖啡消费的三种人
等电梯。 看见身边两人拿着瑞幸咖啡，请教他们，为啥喝这个咖啡？答：才给的啊，免费啊。再问，就没有啥理由了。 说明啥？没有感知的品质，没有解决刚需×痛点×高频的本质，这产品究竟好在哪里？潮酷流行吗？只要…
案例：绿山是怎么卖胶囊咖啡的？
Keurig（绿山）原本是美国一家贩卖精致咖啡的小咖啡馆。它靠着精准抓住消费者口味、“开放模式”、以及引进外部资金，成长为美国第三大饮料集团。让我们看看它将小虾米变成大鲸鱼的成功方法。 1、Keuri…
这款用咖啡果皮做出来的非碳酸饮料，是如何在美国实现品牌逆袭的？
“全世界都在说中国话，我们说的话让世界都认真听…”2007年，台湾女子组合S.H.E.的歌曲“中国话”，一时成为街头巷尾的热门。 歌词传达出中华民族文化的骄傲，及对其影响世界潮流的期待。 也许应了这首…
吃进33公斤咖啡豆才产出1公斤可食用的果香豆 “象屎咖啡”不贵才怪
咖啡爱好者都知道“麝香猫咖啡”的豆子就是印尼椰子狸食用后的产物，经过胃液发酵，破坏其中的蛋白质后排泄出来，如此一来泡出来的咖啡苦味会较少。 有位加拿大人丁金，致力研究咖啡配方，花了10年时间终于成功从…
资深广告人出书解密：巴黎塞纳河畔根本没有“左岸咖啡馆” 纯属瞎编
有一间，左岸咖啡馆──美丽来自于解决最真实的商业课题 左岸咖啡馆的故事，从一个告示牌开始。 台南统一公司会议室的门上设计一个玻璃框，方便会议室外的人透过小黑板字幕的挂牌，通知正在开会的人“有人外找”。…
台湾便利店咖啡的营销战争：产品力仍是致胜关键
1998年，台湾统一和美国星巴克合资“台湾星巴克”，并在天母开设全台第一家星巴克，也开启了台湾的咖啡文化。近三十年来，台湾的连锁咖啡店如雨后春笋般的开设，除了跟星巴克“同级”的真锅、西雅图等连锁咖啡店…
在英国的这家咖啡厅，所有东西都是免费的，除了…
在英国的某家咖啡厅，所有东西都是免费的，你可以享用无止尽的蛋糕、咖啡、还有超高速网路——你完全不用为这些东西付任何一毛钱，除了唯一一样东西：时间。 传统咖啡厅的两难 有些人总习惯到外头的咖啡厅工作，但…
准备好膝盖没有？拿铁拉花得这样玩
美国旧金山的“奶泡达人”艾奎诺（Melannie Aquino）近日在当地爆红，她不仅可以做出维妙维肖的仿真拉花，还能拉出精致绝美到让人无法置信的卡通图案，就连客户的头像也都难不倒她。 据美国《旧金山…
开咖啡馆的姿势千奇百态 但不务正业却更像有未来
数据显示，上海已有约6000家咖啡馆，去年净增800家。 中国的咖啡馆，第一波热潮是由台商带起来的，当年缺乏适合谈生意的商务场所，不少台商把咖啡馆作为复合式餐饮，像是上岛、两岸咖啡等；第二波是国际连锁…
如果你计较咖啡新鲜不新鲜 别怪它放大招玩死你
在星巴克、Costa的门店里喝咖啡，很少去计较新鲜度，都是现磨现做，正常情况下不能比这样更新鲜了。不过，要是去超市买包罐装咖啡呢？ 来自巴西的某个以足球大亨代言的罐装咖啡品牌几周前脑洞大开，想出一条营…
酸奶添加成分过多 英媒担忧消费者被诱导发胖
要想更好地了解全英国都是怎样应对肥胖难题的，拿酸奶说事儿或许是个不错的话头。 估计谁也不会意识到，英国人平时买酸奶花的钱比买爱吃的薯片和咸火腿片还多。酸奶当之无愧地是英国人菜篮子里最不可或缺的东西。 …
动物陪你喝咖啡玩营销 是妙计还是昏招
喝咖啡的人越来越多，反而让咖啡馆之间的竞争变得越发激烈，无论何地，咖啡馆主都会思考的问题就是如何与众不同，好吸引更多的咖啡爱好者上门消费。 最近，泰国曼谷有家“动物”咖啡馆格外引人关注，店家弄来大量“…
为什么星巴克要到2017年才敢进入意大利？
星巴克从销售咖啡豆起家，不到20年成为全美最流行的品牌之一，市值高过270亿美元，而且早已进军国际市场，全球70多国有超过2万家门市，从亚洲的泰国，到美洲的巴西，风潮袭卷欧洲20多国，但为什么独缺咖啡…