专栏, 职人说 詹姆斯・费曼:日本的咖啡、茶亭羽当与法兰绒滴滤咖啡 日本的咖啡文化是世界上最完善高雅的咖啡文化之一,对蓝瓶子咖啡馆的种种做法有重大影响。 日本有手工滤泡咖啡的悠久传统,特别是虹吸式咖啡与手冲咖啡。这个国家的咖啡史始于19世纪中期,也就是日本江户时代晚期…eric6月 22, 2018