福特联手麦当劳 试将咖啡渣制成车灯罩
福特汽车最近与麦当劳合作，它们想到更环保又互取所需的方式。 咖啡制成过程中的咖啡渣是烘培咖啡豆的过程中不可避免地副产品。从去年开始，福特车子与麦当劳合作，将咖啡渣回收，提供车灯的塑胶灯罩中的一项原料。…
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麦肯锡：全球气候变迁 估2030年咖啡产量下滑25%
麦肯锡公司报告指出，气候变迁加剧，非洲最大咖啡产地衣索比亚随着农作物开花期间温度升高和降雨量减少，预估2030年可能出现咖啡产量下滑25%的危机。 总部设在美国的顾问公司麦肯锡公司（McKinsey …
英国每年废弃25亿纸咖啡杯 环境伤害值超过33万辆汽车
英国人一年用掉25亿个纸咖啡杯，世界自然基金(WWF)预测，到2030年，英国咖啡杯使用量将比现在再增加33%。 “纸”咖啡杯应该对地球的伤害性不大，但为什么这25亿个纸咖啡杯仍成为生态灾难呢? 因为…
竹制环保咖啡杯潜在灼伤危险须回收 温市生产商停业
加拿大卫生部(Health Canada)1月7日宣布，回收Mugshare公司的竹纤维环保杯，原因是杯身潜在破裂危险，使用者可能因此而被盛载的热饮灼伤。当局至今已收到一宗轻微灼伤报告。 总部位于温哥…
旧金山为环保拟摒弃纸杯 蓝瓶子咖啡元旦始先试行
旧金山市湾区吹起咖啡与餐饮环保新风潮，咖啡馆摒弃纸杯，未携带随行杯消费者得付押金租杯子！ 旧金山市起家的蓝瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)元旦开始，将试行不提供纸杯的环保策略。没有携带…
用咖啡渣做成固体燃料 再用其烘焙咖啡豆 这样就环保了吗？
多数情况下，咖啡渣会被当成废料处理。日本近畿大学和石光商事株式会社一起合作，将工厂中获得的咖啡渣为原料开发出固体燃料“bio-coke”，这种燃料可用于烘焙咖啡豆。 咖啡被萃取后，留有95%以…
爱尔兰2021年开征咖啡税 减少即弃纸杯对环境带来影响
越来越多人在购买咖啡外卖时自备咖啡杯，可惜这还未成为主流咖啡爱好者的习惯，令到用完即弃纸杯和杯盖的使用量一直未能减少，对环境带来不良影响。外国媒体报导指爱尔兰打算在 2021 年开征“咖啡税”，以鼓励…
咖啡爱好者注意了！气候变化正在扼杀咖啡，我们该如何应对？
一杯浓郁的咖啡可以为生活增添一份愉悦，但在不久的将来，品尝一杯咖啡会变得十分困难，其成本会更加昂贵。咖啡是众多遭受气候变化威胁的作物之一。1月份发表的一项广泛研究发现，124个濒危野生咖啡品种中有75…
麝香猫咖啡：全球最贵咖啡的黑暗悲歌
无论你是不是个爱喝咖啡的人，势必都曾听说过“麝香猫咖啡”美味和极品的名声，它有着“世界最贵咖啡”的称号，更在那独一无二的浓纯香中，迸发多层次的味蕾飨宴，这种咖啡的咖啡豆十分珍贵，也因此一杯通常要价不斐…
环保：如何为循环经济而设计能重复使用的咖啡杯
为“产品的第一个生命周期”的结束而设计 目前，我们社会需要企业投入更多的以“产品的第一个生命周期”所做的设计。 为何要特别强调“产品的第一个生命周期”呢？因为在理想的情况下，产品应该要无止尽的被回收再…
废料回收再利用 澳科学家把咖啡渣变成咖啡杯
随着环保意识抬头，现在有越来越国家实施限塑政策。澳洲科学家最近更成功想出一种方法，将咖啡渣转变制成咖啡杯，让咖啡残渣能回收再利用。 综合报导指出，澳洲人每年消费60亿杯的咖啡，每年产生近3000吨的咖…
为何英国拟课拿铁税？行为经济学：惩罚比奖励更有用
从21世纪开始，光在英国饮用咖啡的消费者就上升了近 4 倍，每年被丢掉的一次性咖啡杯有近 25 亿个，虽然这些杯子技术上是可以回收的，但实际上的回收比例仅 0.25%。当然大部分无法回收的原因，并非是…
一年20万吨咖啡渣怎么处理？英国人让它再生替代柴油成巴士燃料
伦敦人热爱咖啡的习惯，可能悄悄变成守护大自然的途径，英国新创公司 Bio-bean 投入余 4 年时间研究，将咖啡渣转化成再生能源，并将从咖啡渣提炼的油与传统柴油做结合，成为各种车辆的燃料。 根据 B…
英国人每年丢掉25亿个一次性咖啡杯 所以有人提议要不要征“拿铁税”
英国议会的跨党派环境审计委员会，建议对一次性咖啡杯收取费用，以鼓励回收再利用、减少浪费以及维护环境，特别点名如星巴克与 Costa Coffee 等大型咖啡零售商，希望他们能跟随政府脚步。 咖啡店在英…
台湾星巴克内地进口胶杯盖有机化合物超标 逾3000公斤全退运或销毁
台湾食品药物管理署公布25项边境查验不合格清单，其中不少人喜欢光顾的连锁咖啡店星巴克，由大陆进口的塑胶杯盖验出有机化合物“正庚烷”超标，逾3000公斤杯盖全数退运或销毁。 食药署表示，涉事即弃胶杯盖正…
无法浓缩的咖啡美学：胶囊咖啡机里没有爱世界的温度
记得多年前，纽约苏活区出现了那家使用好莱坞巨星代言的某大品牌咖啡店，贩卖着新兴的胶囊咖啡机。我和朋友走进去，看着一台台精美却要价不斐的咖啡机，心里 OS：“这应该是有钱人或是上流社会才会买的吧？把一杯…
用咖啡豆的壳做成喝咖啡的杯子 样子真好看
当咖啡成为生活不可或缺的一部分，当整座城市都是你的咖啡馆，你用的咖啡杯是否对城市、对土地、对地球负责，也许是买下一杯咖啡的考量点。 据《Food & Wine》报导，HuskeeCup 公司…
2050：拉丁美洲适合种咖啡的土地将缩减88% 尼加拉瓜、洪都拉斯和委内瑞拉无一幸免
这一消息不可能让咖啡的未来变得更好。若干研究已经预测，气候变化会使全球适合种植咖啡树的农田数量到2050年减半，而这主要是因为不断上升的气温。如今，对咖啡的最大产地——拉丁美洲进行的生态学建模显示了更…