法国杰出军事家拿破仑堪称咖啡史上最浪漫、悲情的人物;他的白兰地私房咖啡、随身携带的圆柱形土耳其磨豆机,皆被传为美谈。他虽是18世纪中叶至19世纪初的人物,但老天冥冥中早在16世纪初便开始为他物色最浪漫…
法国南部餐饮美食深受意大利影响,咖啡热从意大利烧到法国南部城市,逐渐加温,才传抵时尚之都巴黎。法国南部的马赛、里昂很早就接触到咖啡,商人带进的咖啡悉数供私人使用,民间并不普及。法国南部商人间的咖啡热,…
巴黎左岸老戏剧街的波寇咖啡馆(Le Procope)是巴黎最古老的咖啡馆,已经有300多年的历史了。法国18世纪启蒙运动思想家伏尔泰、卢梭,还有法国大革命三巨头马拉、丹东、罗伯斯庇尔以及美国人富兰克林…
在纪录片《西蒙·里夫的咖啡之旅》中,卖咖啡赚进五六辆劳斯莱斯的越南咖啡大王告诉采访者:“凡爱喝茶的国度,都会走向衰亡,唯有爱喝咖啡的国度才能保持热情与创新。” 这话听起来偏颇--仅仅证明他很有野心--…
1806年,英法再度开战后的第三年,拿破仑对英国实行“大陆经济封锁政策”,希望切断英国同欧洲各国的贸易往来以拖垮英国。拿破仑宣称:“以前要想富裕,就要有自己的殖民地,我们必须在印度、安德列斯群岛、中美…
1821年,拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天,他的侍从Marshal Bertrand写下拿破仑苦苦乞讨的情境:“早上他已要了二十回,问我能不能再给他几口咖啡。『不行,主子,医生吩咐只能喝一匙咖啡。时间…