标签： 手工烘焙

杰贝兹伯恩斯是烘豆界的先驱，他在1864年推出改良款工业用烘豆机，从此改变了商业咖啡的生产模式。即便如此，他也不全然反对自家烘焙，还说生平喝过最美味的咖啡就出自手动爆米花机之手。 与机器烘焙相比，手工…