标签： 微生物发酵

你知道猫屎咖啡吧？就是那种用从便便里挑出来的咖啡豆……做的咖啡。 印度尼西亚人发现，麝香猫喜欢吃咖啡果子，但无法消化坚硬的果核，随后又会在粪便排出来。这些排出的咖啡豆经过了麝香猫肠胃发酵，特别香醇，就…