FT中文网：瑞幸的破绽与星巴克的麻烦
最近作为互联网咖啡代表的瑞幸风头很盛，13座城市，800余家门店，服务用户350余万，销售杯量1800余万。接下来，瑞幸还准备将门店开至2000家。反观咖啡巨头星巴克，却颓势尽显。2018年7月27日…
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吃进33公斤咖啡豆才产出1公斤可食用的果香豆 “象屎咖啡”不贵才怪
咖啡爱好者都知道“麝香猫咖啡”的豆子就是印尼椰子狸食用后的产物，经过胃液发酵，破坏其中的蛋白质后排泄出来，如此一来泡出来的咖啡苦味会较少。 有位加拿大人丁金，致力研究咖啡配方，花了10年时间终于成功从…
在开罗除了能上门帮你脱毛送避孕药做X光检查，还能送杯意式浓缩咖啡
在快递到家和服务上门方面，没有多少城市能胜过开罗。 为宿醉苦恼？或许为昨晚的事后悔？Costa咖啡可以送来一杯意式浓缩咖啡（2.70美元），附近的药店也能送来一片事后避孕药（2美元）。 想来个巴西式比…
开咖啡馆的姿势千奇百态 但不务正业却更像有未来
数据显示，上海已有约6000家咖啡馆，去年净增800家。 中国的咖啡馆，第一波热潮是由台商带起来的，当年缺乏适合谈生意的商务场所，不少台商把咖啡馆作为复合式餐饮，像是上岛、两岸咖啡等；第二波是国际连锁…
［小说］David Liss：来自荷兰的咖啡商人
浓稠的液体在碗里漾起涟漪，黝黑、热烫、一点也不吸引人。 米盖尔．李安佐端起碗，将碗挨近，他的鼻子几乎碰到那柏油般的液体。他将碗端起片刻，吸了一口气，将那气味深深吸入肺里。像泥土与难闻的树叶散发出的强烈…
买下绿山、买下Peet’s的欧洲Reimann家族 这次花13.5亿美金买个甜甜圈
欧洲最富有商业家族之一的 Reimann 家族，剑指打造遍及全球的咖啡事业版图，现在旗下的 JAB Holding 投资公司将再斥 13.5 亿美元，买下知名甜甜圈品牌 Krispy Kreme Do…
动物陪你喝咖啡玩营销 是妙计还是昏招
喝咖啡的人越来越多，反而让咖啡馆之间的竞争变得越发激烈，无论何地，咖啡馆主都会思考的问题就是如何与众不同，好吸引更多的咖啡爱好者上门消费。 最近，泰国曼谷有家“动物”咖啡馆格外引人关注，店家弄来大量“…
星巴克被指冰饮“冰太多” 广告误导是否刻意为之？
冰咖啡最多能加多少冰？这个问题可能要由美国法院来回答了。美国伊利诺伊斯州一名女子起诉了星巴克咖啡连锁店，因为她点的冰咖啡里冰太多了。 美国伊利诺伊斯州女子平卡斯（Stacy Pincus）4月27日向…
龚焱：绿山咖啡凭什么估值150亿美金
初创公司和大企业最本质的区别是什么？大公司执行的是一个已经得到验证的商业模式，而初创公司是在探索一个未知的商业模式。 很多初创公司的失败，就在于它混淆了探索和执行，过早地放大和执行一个没有经过验证的商…
肯尼亚亿元咖啡市场，六巨头吞噬六成以上
肯尼亚咖啡因其品质在全球市场广受好评，在业界被称为“黑色黄金，但该产业却长期被西方跨国公司所垄断。为此，肯尼亚欲吸引中国和其他亚洲投资者进入这一市场，从而加剧了商业博弈。 当地媒体公布的一项调查…
咖啡卖到蒋经国旧居！谁允许的？
中国广播网在11月16日报道称，国际知名快餐连锁店麦当劳在杭州蒋经国故居内正式开业，引起不少网民和媒体的关注。据了解，杭州蒋经国故居是西式砖木别墅，由主副两幢楼组成，落成于20世纪30年代，紧临杭州西…
马克·彭德格拉斯特：咖啡是泥还是灵丹妙药
啊！咖啡啊！你赶走了我的一切烦恼，你是思考者梦寐以求的饮品。咖啡这种饮品简直堪称上帝之友。——阿拉伯诗歌《咖啡颂》（1511年） 我们的老公，究竟为何会头脑发热，既花时间又花钱，就为喝那么点儿又黑又浓…
咖啡＋理发店：跨界创新勃发的商业机遇
今年22岁的Andrew Livingston是布鲁克林一家男装公司的联合创始人。每隔两个星期，在下班回家的路上，他就会去喝点什么，不是一杯苦啤，便是一杯Espresso。在那里，他总能找到一些和自己…