咖啡豆价格飙涨巴西推咖啡币 并不能帮到咖啡农
世界最大的咖啡产地巴西，在今年7月时发生了将近30年以来最大寒流，全国近2成咖啡田受害惨重，不仅影响了咖啡生产，也让咖啡豆价格飙升。当地咖啡生产公司和业者为了自救，推出了全球第一款由咖啡期货支持的加密…
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瑞幸咖啡签订协议和解美国证券集体诉讼案
瑞幸咖啡表示，已经与集体诉讼证券案的主要原告签订了一份具有约束力的条款协议，完全解决了在2019年5月17日至2020年7月15日期间已经或可能代表瑞幸咖啡美国存托股票购买者提出的索赔。 这家咖啡连锁…
上班族待家工作 全球咖啡消费量9年来首跌
疫情延烧全球，在家办公成为许多企业的权宜之计，上班族每天买杯咖啡提神的习惯已变成过去。美国农业部估计，今年全球咖啡消费量将下跌，是2011年以来首见，无论在家冲泡咖啡的消费者占据多少，恐都无法弥补需求…
华尔街日报：瑞幸咖啡内部调查结论 陆正耀知晓或应该知晓虚假交易
据一位知情人士透露，针对瑞幸咖啡会计违规行为的调查已得出结论，这家中国咖啡连锁店的董事长之前就知晓或应该知晓这些夸大了该公司去年销售额的虚假交易。 这位知情人士称，一份详细描述了内部调查的报告还指出，…
华尔街日报：陆正耀被指”钦定”投票结果 瑞幸周末股东投票的有效性遭质疑
瑞幸咖啡的控制权之争正在拖累这家四面楚歌的公司，该公司尚未公布周末进行的有争议的股东投票结果。 瑞幸咖啡周日在北京举行了一次特别股东大会，会上董事长兼联席创始人陆正耀(CharlesLu)要求股东投票…
北京商报：要开3000店 中石化易捷咖啡路在何方
中石化在非油领域走得越来越远。6月18日，中石化相关负责人向北京商报记者确认，中石化与互联网咖啡品牌连咖啡达成合作，具体合作形式仍在洽谈中。不过，有消息称，双方将成立合资公司“易捷咖啡”，主营加油站便…
中国经营报：连咖啡大规模关店 咖啡行业进入分层竞争
咖啡行业最近有些热闹。 近日，曾经的资本宠儿连咖啡接连关店的新闻引起热议。大众点评显示，连咖啡北京地区16家店铺已关闭，只有仅剩的两家仍在营业。而且，这一次关店席卷连咖啡的全国门店。 “连咖啡的失败在…
麦肯锡：全球气候变迁 估2030年咖啡产量下滑25%
麦肯锡公司报告指出，气候变迁加剧，非洲最大咖啡产地衣索比亚随着农作物开花期间温度升高和降雨量减少，预估2030年可能出现咖啡产量下滑25%的危机。 总部设在美国的顾问公司麦肯锡公司（McKinsey …
越南咖啡产业志在2030年产值翻番 计划靠“国货运动”拉动国民消费
自1857年咖啡树首次被引进越南以来，其种植咖啡的历史已有160年。近年来，越南迅速扩大种植面积，产量大幅提高，带动了加工、销售和出口，形成了完整的产业链条，已成为越南经济的重要组成部分。 2014年…
受异常气候影响 萨尔瓦多的咖啡出口减少
受到厄尔尼诺（El Niño）异常气候现象等因素影响，萨尔瓦多的咖啡和蔗糖受害严重，连带的使萨尔瓦多今年上半年的出口比去年同期减少了近1亿美元。 萨尔瓦多出口商会（Coexport）会长杜南(Pabl…
研究表明：咖啡的吸引力，连蝙蝠也抵挡不了
英国有研究发现，咖啡的吸引力，连蝙蝠也抵挡不了。 这项研究的背后涵盖了山坡地的开发、栖地破碎化和栖息地适宜度模式等问题，攸关生物多样性保育议题。 我们去往印度南部的西高止山脉（Western Ghat…
请务必转告麝香猫这条好消息 实验室里能造猫屎咖啡了
麝香猫是杂食性动物，主要吃肉类，但偶尔嘴馋就会吃咖啡豆当点心，这些咖啡豆在麝香猫肠道中与几百种菌种发酵，较其它咖啡不一样的地方有两大块，一个是酸味－－奎尼酸(Quinic acid)和 柠檬酸(cit…
埃塞俄比亚的野生阿拉比卡到2080年将减少85%甚至99.7%
每天全世界喝掉20亿杯咖啡，2500万个家庭依赖种植咖啡维生，过去的15年来，咖啡消费量成长了43%，但是研究者警告，全世界最热门咖啡树种—阿拉比卡正受到生存的威胁。 咖啡树种有120多种，但是我们最…
本年度前5月宏都拉斯咖啡出口3.138亿美元
据业者统计，宏都拉斯2015-2016收成年度的前5个月（截至今年2月底），咖啡出口量增加了2.8%，旦因国际价格低迷，总值反而下滑了27%。 宏都拉斯咖啡协会（Ihcafe）指出，从2015年10月…
丹麦媒体历7个月调查 揭露巴西血汗咖啡豆种植场
巴西有不少血汗咖啡豆种植场，劳工惨遭劳役，不但工作环境恶劣、没有干净食水，更可能需要无偿工作。 有丹麦媒体调查发现，不少大型咖啡生产商均可能有向这些血汗种植场买咖啡豆。大型食品公司雀巢及Jacobs …
国人一年20杯咖啡 全世界咖啡价格将上涨3倍
大陆每人每年平均喝4到5杯咖啡，台湾约100杯，日韩更超过300杯。也因为如此，更多人看到咖啡在大陆发展的商机潜力。有咖啡专家说，若大陆每人每年喝20杯，全世界咖啡价格就会上涨3倍，可见大陆对全球咖啡…
墨西哥咖啡遇近四十年最大危机 预期减产四成
外媒近日报道，墨西哥咖啡生产链协会数据显示，由于咖啡国际价格下跌，近三年来黄锈病灾害，以及去年雨水过多，导致2015-2016咖啡产季期间，墨西哥咖啡生产遭遇了近四十年来最大危机，产量预计只有19.7…
James Hoffman：尽管有96%的人看好精品咖啡，但我得说说我们为什么需要悲观
平方英里咖啡老板James Hoffman2015年底在其博客分三段发表这篇长文 ，讨论精品咖啡的现状及对未来的预测，洪良兄不辞辛苦译发，在中国咖啡业内获得广泛关注。kaweh.net再次转发此文的目…