咖啡：一个跨越时态的动词
有一种人注定与咖啡无缘，就是喝了咖啡会心有悸动的人。 我就是这种人。一喝咖啡，我心头就顿时小鹿乱撞，无法平静。然而这样的我，却总仍在心悸的当下，一口一口任咖啡在我口中融化。巴哈（Johann S…
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雷颐：维也纳咖啡馆的革命家
咖啡与可颂：咖啡是战利品，可颂是鸡血 咖啡原产于埃塞俄比亚，在16世纪末以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始传入欧洲之前，在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。但咖啡成为“咖啡馆”，进而渐渐形成世界性“…
金大佛：纽约最难忘的咖啡味
跨年前夕，一个人拎着大行李箱飞往纽约，展开万里寻友之旅。 我们事先相约在某地铁站碰面，好友L特别叮咛在我抵美后发个讯息给她，好让她盘算该何时出发和我喜相逢。 前往见面的地铁站前要先转两次车，这对擅长冒…
苗炜：咖啡馆之恋
多年前，北京东三环边上有一家“真的咖啡”，那时候咖啡馆还少见，大家也就喝点儿雀巢速溶咖啡，有一家“真的咖啡”，大家就跑去喝真的咖啡。没过两年，这家店歇业了，经理是个美国小伙子，他说，北京要开“星巴克”…
周广津：高雄的都提咖啡
高雄。都提咖啡。 一家不做网店的自家烘焙咖啡馆，开了13年依旧安安静静地处在原地，用着一公斤的小烘焙机做着安安稳稳的生意。 2013年，馆主Alan受邀到巴拿马BOP比赛担任国际评委，并标得当年最多批…