17至18世纪,伦敦的“洛伊兹咖啡厅”是海上贸易的情报处及交易所。 暗黑如恶魔,酷热如地狱,甘甜如恋情。 ——Charles Maurice de Talleyrand-Périgord 法国政治家塔…
隐身筑地鱼市场的“爱养珈琲の店”开业近百年,每天清晨3点半准时弥漫咖啡香,是许多鱼贩师傅们忙中偷闲的“秘密基地”,特别是在结束一大早首轮的辛劳后,大家习惯到此齐聚,那感觉像是约好了进行某种神秘仪式般……
日本知名机器人旅馆“怪异饭店”除了致力于日本、海外扩展店铺外,2月1日更要在东京涩谷开设“怪异咖啡厅”。整家店只有一名人类店员,而冲泡咖啡则是全权交由机器职人负责,就连专业的手冲咖啡也难不倒。 “怪异…
日本东京都的一家咖啡馆,用饼干做成咖啡杯,既能装咖啡,又能一口一口吃下肚,看起来就像是蛋筒冰淇淋一样。 据店家表示,咖啡饼干杯内层饱满的糖衣,能使咖啡苦味转为柔和,让原先口感强烈的浓缩咖啡可以轻松入口…
2014年2月,蓝瓶咖啡在东京开幕,从旧金山起家,有“咖啡界 Apple”之称的蓝瓶子正式走向国际,让世界重新认识深耕于旧金山的咖啡文化。 蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站,旧金山、纽约和东京的店面成了…
蓝瓶子从旧金山红到东京去,现在已经成为咖啡迷到东京的必访行程。它们自从在2015年进入日本市场,在清澄白河开了一家分店之后,短短的时间内势如破竹。中间虽然经历了和旧金山甜点烘焙一哥Tartine Ba…