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萨拉•罗斯:改变世界历史的中国茶叶

对于近代中国而言,英国扮演着举足轻重的角色。英国用坚船利炮打开了古老中国的大门,也让中国在痛苦中走上了现代化的道路。而这些变化的背后,两种植物扮演了特殊的角色:罂粟和茶。本文即讲述罂粟和茶叶给中英...

古巴咖啡味道更甜更粘稠 美国人说让我先尝尝

古巴咖啡或许不及古巴冧酒或雪茄般出名,不过其特别之处,在于冲泡过程中加入红糖,热力令糖份分解,较一般手冲咖啡或冲好后加入白糖的咖啡,味道更甜及更黏稠,深啡色的蒸馏咖啡带着浓郁的香气,与意大利蒸馏咖...

[小说]David Liss:来自荷兰的咖啡商人

浓稠的液体在碗里漾起涟漪,黝黑、热烫、一点也不吸引人。 米盖尔.李安佐端起碗,将碗挨近,他的鼻子几乎碰到那柏油般的液体。他将碗端起片刻,吸了一口气,将那气味深深吸入肺里。像泥土与难闻的树叶散发出的...

印尼咖啡出口有望达到40万吨 产值14亿美金

《雅加达环球报》4月11日报导,印尼贸易部长卢波(Thomas Lembong)表示,在政府拓展出口的努力下,2016年印尼咖啡出口额可望较去年的12亿美元增加15%至13~14亿美元。卢波指出,...

马克·彭德格拉斯特:拿破仑为咖啡现代化铺平道路

1806年,英法再度开战后的第三年,拿破仑对英国实行“大陆经济封锁政策”,希望切断英国同欧洲各国的贸易往来以拖垮英国。拿破仑宣称:“以前要想富裕,就要有自己的殖民地,我们必须在印度、安德列斯群岛、...