Tagged: 胶囊咖啡

詹姆斯・费曼:地狱的特别保留席 胶囊咖啡机

此前提过,口味是主观的。不同人偏爱不一样的咖啡,这不仅可能,而是很有可能。理性的人对很多东西持有不同意见,其中也包括咖啡。但我要明确指出:胶囊咖啡不但糟糕,而且错误—“糟糕”指胶囊咖啡机不可能产出...

无法浓缩的咖啡美学:胶囊咖啡机里没有爱世界的温度

记得多年前,纽约苏活区出现了那家使用好莱坞巨星代言的某大品牌咖啡店,贩卖着新兴的胶囊咖啡机。我和朋友走进去,看着一台台精美却要价不斐的咖啡机,心里 OS:“这应该是有钱人或是上流社会才会买的吧?把...

胶囊咖啡不环保? 壳子换成金属的就好了

提到胶囊咖啡,大家的第一印象是方便,但在环保方面的争议也让消费者不得不装出忧心忡忡。 好在凡有问题,总有人能给出答案,有意大利咖啡业者改用金属材质来做“胶囊”外壳,可以无限次充填咖啡粉重复使用,不...

雀巢发布胶囊咖啡机Eclipse 我认为它的诉求做偏了

今天,雀巢旗下Nescafe将在全球范围内发布其最新款的胶囊咖啡机Eclipse。 只看媒体刊发的官方通稿,会让人留下新产品略显花哨的印象,比如触控操作,又比如咖啡机自动转头等等;为了提振消费者对...

龚焱:绿山咖啡凭什么估值150亿美金

初创公司和大企业最本质的区别是什么?大公司执行的是一个已经得到验证的商业模式,而初创公司是在探索一个未知的商业模式。 很多初创公司的失败,就在于它混淆了探索和执行,过早地放大和执行一个没有经过验证...

抢食百亿美金市场 胶囊咖啡业竞争加剧

尽管雀巢目前仍是胶囊咖啡市场的第一品牌,但随着愈来愈多业者跨足该热门市场,加上对手不断对雀巢提起专利侵权诉讼,已让雀巢在胶囊咖啡市场的龙头地位岌岌可危。 自从雀巢在30年前首度推出Nespress...

环境友善度亟待提升 胶囊咖啡业者任重道远

国外常见的“胶囊咖啡”,去年也逐渐流行到国内,最近更因为德国政府禁止公部门采买而成为话题。然而,雀巢(Nestle)旗下品牌奈斯派索(Nespresso),虽然贩售不环保的胶囊咖啡,一方面却积极取...

胶囊咖啡不环保 德国汉堡禁公营机构使用

生产胶囊咖啡机闻名的绿山咖啡 (Keurig Green Mountain Inc.) (GMCR-US) 虽在全球掀起风潮,但人们却常忽略使用过的咖啡胶囊,到底对环境会有怎样的影响。 德国第二大...

[创意]胶囊咖啡的价值在于更快?我们真的需要“快”吗?

几乎所有咖啡机品牌都在贩售自家的胶囊咖啡机产品,而胶囊咖啡的便捷性似乎足以对传统咖啡制作方法构成挑战。 不过,我们想喝一杯咖啡的时候,真的在乎马上得到吗? 这算是一个问题,如果你站在一家咖啡厅的吧...