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研究:咖啡机喷出来的蒸气容易滋生细菌

咖啡是上班族和学生的“提神恩物”,家用咖啡机亦成为近年热卖的家庭电器。不过,有外国研究指,咖啡机的蒸气令细菌容易滋生,严重者可引致疾病。有医生指,健康人士毋须过分担心,但长期病患者则需要留意。 法...

科学家总是对的吗?马克杯装咖啡也有最佳饮用时间

据《华尔街日报》报导,办公桌上的马克杯可能潜藏细菌等有害物质,反覆装填咖啡糖和奶精之后,提供细菌残留的机会。 微生物学家表示,将咖啡倒进杯子后,过了45分钟还没喝完,就可能产生不健康的因素,因为这...

别忘了经常清洗咖啡机 尤其是滴水盘 那儿细菌最多

爱喝咖啡的人别忘了定期清洗自家的咖啡机,一项新研究指出,咖啡机的滴水盘中隐藏有35种到67种不同的细菌。 这群由微生物学家组成的研究团队在分析了九个咖啡机的滴水盘后发现了大量细菌,更糟糕的是,其中...