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称区块链咖啡为咖啡业的惊天剧变还言之过早

加密货币掀起的区块链热潮,正席卷各行各业,就连咖啡都和这种当红技术沾上边。美国科罗拉多州丹佛市一家咖啡商推出号称“全球第一款区块链溯源咖啡”,从咖啡豆自乌干达农场采收到上架贩售,整个供应流程完整掌...

悉尼一咖啡馆推出刷脸点单服务 营业额增长25%

据澳大利亚悉尼当地媒体报道,一家名为巴西斯塔的咖啡馆由杰夫·克罗普利和朱利·布坎南于3年半前合作开办。为满足众多常客不同的消费习惯,他们与软件开发工程师约翰·麦克莱恩合作,推出一款名为“诺亚面孔”...

用AR卖咖啡 星巴克联手阿里巴巴开跑咖啡新零售

阿里巴巴集团联手星巴克打造的“臻选烘焙工坊”,插旗上海最繁华的南京路商圈,5日开幕。这是全球首家,边喝咖啡也能AR(虚拟实境)体验从咖啡生豆开始烘焙、研磨、到冲泡,感官全满足的“新零售”智慧店。 ...

胶囊咖啡不环保? 壳子换成金属的就好了

提到胶囊咖啡,大家的第一印象是方便,但在环保方面的争议也让消费者不得不装出忧心忡忡。 好在凡有问题,总有人能给出答案,有意大利咖啡业者改用金属材质来做“胶囊”外壳,可以无限次充填咖啡粉重复使用,不...

真会玩!荷兰惊现全球第一家无人机咖啡馆

荷兰爱因霍芬科技大学(TU Eindhoven)学生推出号称全世界第一家无人机咖啡馆,从点咖啡到送上桌,全部由无人机包办。 为庆祝该校60周年校庆,有20名学生特别设计室内用无人机,经营这家号称全...

可追踪咖啡计划 帮助咖农从幕后站到台前

在埃塞俄比亚西部城市金马郊区的Wodessa合作社仓库外,咖农们推推搡搡,看着他们举世闻名的阿拉比卡咖啡豆被装进标有显著条形码的麻袋里。设计这些条码是为了能告诉全世界的顾客这些咖啡豆到底从何而来。...

AlphaGo击败韩国棋王 “人类2.0”不再遥远

谷歌DeepMind开发的人工智慧软体AlphaGo(阿发狗)以四比一击败韩国棋王李世石,揭示人工智能的新里程碑。“阿发狗”的重要推手是兼具围棋手与程式设计师身份的台湾专家黄士杰。这次世纪对弈,是...

RFID技术用起来 巴西咖啡合作社管理库存更为高效

巴西的坎普斯热拉斯和坎普咖啡种植合作社(Coopercam)正在使用RFID技术自动管理咖啡豆库存。 管理人员需跟踪仓库内发生的一切事情。RFID技术也被证明是一种可行的方案,它可以改善流程并提升...

食品公司研制“超级咖啡” 喝一杯能提神一整天

据英国媒体报道,近日,瑞士食品公司“雀巢”的科学家研发出新技术,能减慢咖啡因释放速度,这意味着只需喝一杯咖啡,就能提神一整天。    报道称,位于瑞士洛桑的雀巢研究中心,近期与洛桑联邦理工学院和苏...