Tagged: 手冲

一年开始时喝的咖啡 要有海明威那样的干净透明

俗话说,一夜之计在酒精,一日之计始在咖啡。无论过去种种如何,每个早晨,我们不喝酒,来喝杯咖啡。 但咖啡有千百种,光是咖啡豆就有不同产区之分,还有水洗、日晒、蜜处理,或是虹吸、手冲、意式浓缩等各种差...

在家喝咖啡,三点错误不要犯

影响咖啡豆保存有三项因素:温度、湿度与氧化速度。咖啡爱好者建议,想要品尝好咖啡,最好买新鲜烘焙的咖啡豆,烘焙后一周至两周内会是咖啡最好的品尝时刻,最多放到一个月,存放越久越容易氧化走味,甚至出现油...