云南咖啡创汇逾4亿美元 占中国咖啡出口创汇总额的80%
云南省咖啡行业协会消息，2015年，云南省咖啡创汇逾4亿美元，占中国咖啡出口创汇总额的80%，比上年翻了将近一番。 “我们有最低收购保护价，市场上今年的咖啡鲜果收购价是每公斤2元，我们今年是…
标签： 咖啡业
RFID技术用起来 巴西咖啡合作社管理库存更为高效
巴西的坎普斯热拉斯和坎普咖啡种植合作社(Coopercam)正在使用RFID技术自动管理咖啡豆库存。 管理人员需跟踪仓库内发生的一切事情。RFID技术也被证明是一种可行的方案，它可以改善流程并提升可靠…
咖啡果小蠹成灾 巴西农业部制定活性成分优先登记列表
巴西农业、畜牧业和供应部（MAPA）植保秘书长近日对外公布了一份活性成分登记优先列表，含有该列表中活性成分的产品可有效对抗咖啡果小蠹。这一决定公布在近日巴西联邦官方公报中，公报指出咖啡果小蠹对巴西经济…
普洱将建一国家级咖啡检测重点实验室
来自云南普洱出入境检验检疫局的消息称，国家级咖啡检测重点实验室将在普洱市开工建设，这标志着一个国家级的咖啡产品专业实验室会在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，201…
马克·彭德格拉斯特：咖啡驼孢锈菌的袭击和罗布斯塔豆的崛起
咖啡驼孢锈菌是一种植物患锈病，咖啡树刚染上这种病的时候，树叶背面会出现黄褐色的斑点，斑点颜色逐渐变深，最后变成深褐色锈斑。这种病菌还会产生淡橘色粉末状孢子，脱落后会四处扩散。斑点慢慢变大，最后扩散到整…
马克·彭德格拉斯特：印尼和印度的咖啡苦力
爪哇和苏门答腊像其他咖啡种植地区一样，拥有惊人的自然美景。这美丽的景色和当地原住民遭受的歧视和轻视形成了鲜明的对比。 弗朗西斯·瑟伯（Francis Thurber）在其1881年的著作《咖啡：从种植…
马克·彭德格拉斯特：咖啡对哥斯达黎加民主的影响
拉丁美洲国家虽然盛产咖啡，但是经常爆发革命、压迫和流血事件。唯有哥斯达黎加能免于这些骚乱。 罗伯特·威廉姆斯（Robert Williams）1994年出版了一本发人深省的书——《国家和社会的发展：咖…
马克·彭德格拉斯特：咖啡进军墨西哥、萨尔瓦多和尼加拉瓜
危地马拉形成的咖啡种植模式在邻国得到了传播，大型咖啡种植园模式被纷纷效仿，而小型的咖啡种植园则采用适合自己的方式。 北方的墨西哥总统波菲里奥·迪亚斯吸引美国人来到他的自由国度（1877～1880年，1…
巴西咖啡2016年产量有望突破310万吨
巴西农业部下属的国家供应公司（Conab）1月20日发布2016年咖啡作物的首次预估报告表示，巴西咖啡产量预估将介于4,913-5,194万包（即294.78到311.64万吨）之间，这令巴西今年的咖…
朱芳文：媒体急需一个负责任的态度来对待咖啡业
有媒体刊文题为《杭州除了星巴克几乎没有盈利的纯咖啡馆 靠糕点赚钱》，明显是误导读者，该作者甚是可恶。 说说我的理由： 1、星巴克不是只卖咖啡的纯咖啡馆，它的茶饮、糕点、以及周边产品卖的一点都不少； 2…
预计洪都拉斯2016年度外销咖啡可达38万吨
2015到2016收成年度，洪都拉斯预计将可外销38.18万吨咖啡，比上年度增加7.82万吨，并赚进15亿美元的外汇。 洪都拉斯咖啡协会（Ihcafe）理事长雷耶士（Asterio Reyes）近日在…
马克·彭德格拉斯特：建立在非洲奴隶脊背上的巴西咖啡业
后来巴西咖啡种植园兴起和所发生的一切，也向人类证明：如果过度依赖某一种作物，那么在获得巨大利润的同时也要冒很大风险。咖啡既成就了现代化的巴西，也给人类和环境造成了巨大损害。 巴西拥有超过851万平方千…
肯尼亚亿元咖啡市场，六巨头吞噬六成以上
肯尼亚咖啡因其品质在全球市场广受好评，在业界被称为“黑色黄金，但该产业却长期被西方跨国公司所垄断。为此，肯尼亚欲吸引中国和其他亚洲投资者进入这一市场，从而加剧了商业博弈。 当地媒体公布的一项调查…
日本咖啡零售业销量持续走高 一年消费500亿杯
虽然日本目前大范围内人口逐渐减少，社会高龄化趋势越来越严重，但“咖啡”零售业的销售额还是持续走高。 据日本咖啡零售业的行业组织“全日本咖啡协会”公布的统计数据显示，日本国内的咖啡消费量截至去年，实现三…
危机！！！你喜欢的咖啡可能正走向末日！
一边喝着拿铁和意式浓咖啡，一边阅读报纸的头条，我们似乎感觉不到气候变化是多大的威胁。然而，跨越几千英里，来到这杯提神饮品的原产地，你就会切切实实地感受到气候变化的威胁是多么真实。 2015年六、七月间…