Tagged: 咖啡业

受异常气候影响 萨尔瓦多的咖啡出口减少

受到厄尔尼诺(El Niño)异常气候现象等因素影响,萨尔瓦多的咖啡和蔗糖受害严重,连带的使萨尔瓦多今年上半年的出口比去年同期减少了近1亿美元。 萨尔瓦多出口商会(Coexport)会长杜南(Pa...

研究表明:咖啡的吸引力,连蝙蝠也抵挡不了

英国有研究发现,咖啡的吸引力,连蝙蝠也抵挡不了。 这项研究的背后涵盖了山坡地的开发、栖地破碎化和栖息地适宜度模式等问题,攸关生物多样性保育议题。 我们去往印度南部的西高止山脉(Western Gh...

请务必转告麝香猫这条好消息 实验室里能造猫屎咖啡了

麝香猫是杂食性动物,主要吃肉类,但偶尔嘴馋就会吃咖啡豆当点心,这些咖啡豆在麝香猫肠道中与几百种菌种发酵,较其它咖啡不一样的地方有两大块,一个是酸味--奎尼酸(Quinic acid)和 柠檬酸(c...

本年度前5月宏都拉斯咖啡出口3.138亿美元

据业者统计,宏都拉斯2015-2016收成年度的前5个月(截至今年2月底),咖啡出口量增加了2.8%,旦因国际价格低迷,总值反而下滑了27%。 宏都拉斯咖啡协会(Ihcafe)指出,从2015年1...

丹麦媒体历7个月调查 揭露巴西血汗咖啡豆种植场

巴西有不少血汗咖啡豆种植场,劳工惨遭劳役,不但工作环境恶劣、没有干净食水,更可能需要无偿工作。 有丹麦媒体调查发现,不少大型咖啡生产商均可能有向这些血汗种植场买咖啡豆。大型食品公司雀巢及Jacob...

国人一年20杯咖啡 全世界咖啡价格将上涨3倍

大陆每人每年平均喝4到5杯咖啡,台湾约100杯,日韩更超过300杯。也因为如此,更多人看到咖啡在大陆发展的商机潜力。有咖啡专家说,若大陆每人每年喝20杯,全世界咖啡价格就会上涨3倍,可见大陆对全球...

墨西哥咖啡遇近四十年最大危机 预期减产四成

外媒近日报道,墨西哥咖啡生产链协会数据显示,由于咖啡国际价格下跌,近三年来黄锈病灾害,以及去年雨水过多,导致2015-2016咖啡产季期间,墨西哥咖啡生产遭遇了近四十年来最大危机,产量预计只有19...

RFID技术用起来 巴西咖啡合作社管理库存更为高效

巴西的坎普斯热拉斯和坎普咖啡种植合作社(Coopercam)正在使用RFID技术自动管理咖啡豆库存。 管理人员需跟踪仓库内发生的一切事情。RFID技术也被证明是一种可行的方案,它可以改善流程并提升...

咖啡果小蠹成灾 巴西农业部制定活性成分优先登记列表

巴西农业、畜牧业和供应部(MAPA)植保秘书长近日对外公布了一份活性成分登记优先列表,含有该列表中活性成分的产品可有效对抗咖啡果小蠹。这一决定公布在近日巴西联邦官方公报中,公报指出咖啡果小蠹对巴西...

普洱将建一国家级咖啡检测重点实验室

来自云南普洱出入境检验检疫局的消息称,国家级咖啡检测重点实验室将在普洱市开工建设,这标志着一个国家级的咖啡产品专业实验室会在云南省诞生。 普洱市咖啡栽培始于19世纪末,1988年开始产业化发展,2...

马克·彭德格拉斯特:印尼和印度的咖啡苦力

爪哇和苏门答腊像其他咖啡种植地区一样,拥有惊人的自然美景。这美丽的景色和当地原住民遭受的歧视和轻视形成了鲜明的对比。 弗朗西斯·瑟伯(Francis Thurber)在其1881年的著作《咖啡:从...

马克·彭德格拉斯特:咖啡对哥斯达黎加民主的影响

拉丁美洲国家虽然盛产咖啡,但是经常爆发革命、压迫和流血事件。唯有哥斯达黎加能免于这些骚乱。 罗伯特·威廉姆斯(Robert Williams)1994年出版了一本发人深省的书——《国家和社会的发展...

巴西咖啡2016年产量有望突破310万吨

巴西农业部下属的国家供应公司(Conab)1月20日发布2016年咖啡作物的首次预估报告表示,巴西咖啡产量预估将介于4,913-5,194万包(即294.78到311.64万吨)之间,这令巴西今年...

朱芳文:媒体急需一个负责任的态度来对待咖啡业

有媒体刊文题为《杭州除了星巴克几乎没有盈利的纯咖啡馆 靠糕点赚钱》,明显是误导读者,该作者甚是可恶。 说说我的理由: 1、星巴克不是只卖咖啡的纯咖啡馆,它的茶饮、糕点、以及周边产品卖的一点都不少;...

肯尼亚亿元咖啡市场,六巨头吞噬六成以上

肯尼亚咖啡因其品质在全球市场广受好评,在业界被称为“黑色黄金,但该产业却长期被西方跨国公司所垄断。为此,肯尼亚欲吸引中国和其他亚洲投资者进入这一市场,从而加剧了商业博弈。    当地媒体公布的一项...

日本咖啡零售业销量持续走高 一年消费500亿杯

虽然日本目前大范围内人口逐渐减少,社会高龄化趋势越来越严重,但“咖啡”零售业的销售额还是持续走高。 据日本咖啡零售业的行业组织“全日本咖啡协会”公布的统计数据显示,日本国内的咖啡消费量截至去年,实...

危机!!!你喜欢的咖啡可能正走向末日!

一边喝着拿铁和意式浓咖啡,一边阅读报纸的头条,我们似乎感觉不到气候变化是多大的威胁。然而,跨越几千英里,来到这杯提神饮品的原产地,你就会切切实实地感受到气候变化的威胁是多么真实。 2015年六、七...