Tagged: 冷萃咖啡

3分钟做一杯冷萃咖啡

除了冰滴咖啡,另一冰冻咖啡 — 冷萃咖啡 ( Cold Brew Coffee )  近年来亦广受欧美人士欢迎,更在欧美地区卷起了一股新浪潮。 冷萃咖啡的制作方法比较像冷泡茶,即以冷水长时间浸泡咖...

冷泡咖啡比热咖啡更健康?

不少人习惯每日都喝咖啡,但在夏日,喝一杯为你斟到泻的热咖啡,反而成为苦差,咖啡未喝完,体温已提升更高。喝冻咖啡?冰块却容易冲淡咖啡浓厚的质感。若想两全其美,或许可以改尝冷泡咖啡(cold brew...

在柏林初识冷萃咖啡

冷萃咖啡近几年在纽约和伦敦等地开始大为流行,连咖啡品牌的连锁店也贩售起来。 第一次喝到冷萃咖啡是在柏林,当时正值炎炎夏日,在当地朋友的带领下,我们去了一间他住家附近的咖啡馆。这个咖啡馆小小的,坐落...